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湘菜特色菜

生活 更新时间:2024-07-29 00:25:49

湘菜特色菜?辣椒炒肉辣椒炒肉,是湘菜中最為家常的一道菜,其主要是以辣椒、五花肉為主要的食材,豆豉、醬油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作為輔料而制成的,接下來我們就來聊聊關于湘菜特色菜?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

湘菜特色菜(湘菜特色菜有哪些)1

湘菜特色菜

辣椒炒肉

辣椒炒肉,是湘菜中最為家常的一道菜,其主要是以辣椒、五花肉為主要的食材,豆豉、醬油、味精、生姜、大蒜子、生姜等作為輔料而制成的。

湘式家常豆腐

湘式家常豆腐的制作原料主要有豆腐、新鮮瘦肉、水發木耳、大蒜子、尖紅椒、香蔥、生粉水。

吉首酸肉

吉首酸肉是一道以肥豬肉制作而成的菜肴,配料主要有以精鹽、花椒粉、玉米粉、幹紅辣椒、青蒜、花生油等。

組庵魚翅

組庵魚翅又被叫做紅煨魚翅,其是湖南當地的傳統名菜。此菜顔色淡黃、汁明油亮、軟糯柔滑、鮮鹹味美、醇香适口。

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