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第一頓飯吃餃子

生活更新时间:2024-07-24 12:21:54

第一頓飯吃餃子? 在我兒時的記憶和感覺中，三十那天是年的核心，三十夜的那頓酸菜餃子是核心中的核心，現在小編就來說說關于第一頓飯吃餃子?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

第一頓飯吃餃子

在我兒時的記憶和感覺中，三十那天是年的核心，三十夜的那頓酸菜餃子是核心中的核心。

我的家在東沙河邊上的一個百十來戶的小屯子裡，面朝黃土背朝天的人們，細得一分錢恨不得攥碎了花，一進年關，恨不得把一年來所有的積蓄和所有的能量都在過年這幾天裡釋放出來。買酒買肉，買鞭炮，買平時連想都不敢想的東西。而且消費也基本集中在三十的這一天。這一天一般的人家都在兩點左右就開飯了，煎炒烹炸必不可少的，焖肉更是首當其沖了。吃完這頓飯，父親母親就讓我們穿上新衣服，到外邊去玩。而他們自己則在家收拾狼藉的杯盤。稍事一會兒，便去撈酸菜剁餡子。那時一家七八口人，把那麼多的酸菜剁碎用水投投再把這些餡子攥幹，也是非常吃力的活啊。母親常說，一大年了，讓孩子們好好瘋瘋，玩玩。其實，一大年來，最苦的還是父母，但他們二老總是是在用心準備着三十黑夜的那頓餃子。這些，當時我們并沒有體會到那麼深，隻是後來做人夫為人父才懂得老人的良苦用心，但是，就是等到他們老去，也沒有聽到我們做兒女的一句理解的話。而這些理解的話，隻有在老人們都故去若幹年以後，才明白，但又跟誰說去呢？是啊，過年這一天，父母不知道做出了多大的努力才拿出平時省吃儉用甚至拉饑荒擠出錢來布置年貨，拿出平時很少見到的笑臉來哄我們玩啊！讓我們開心，直至現在，我們還在懷念着那段時光。父親把炕桌放在炕沿邊上，自己挽起袖子，揣面，擀面皮，母親盤腿坐在炕裡，叼着長長的煙袋，面部非常慈祥，嘴裡不緊不慢的冒着煙，非常用心的包餃子。餃子整整齊齊的擺在大蓋簾上，非常好看。父親和母親要包得好多好多，現在想來，他們真的很累的。

半夜裡，屯子裡的爆竹一個勁的響，父親開始燒火了，一大鍋的開水，一大鍋的白白胖胖的餃子，飄上來了，父親用刷帚在鍋裡轉着圈，撈出來嘗嘗，嗯，開始撈了，媽媽把自己搗的一大碗蒜末醬油端了上來，嘿，水靈靈的，酸菜肉也清涼的，特别爽口。父親母親還不時的提醒我們，不要吃得太多，壓炕頭，該積食了。明天初一咱們還是餃子。

多少年過去了，父母早已不在了，我這些年一直想重複當年父母為我們做的功課，可是，無論我們使勁渾身解數，怎麼也吊不起來現在孩子們的胃口，究竟是怎麼回事呢？

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