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巧克力過期了還能吃嗎放冰箱

生活更新时间:2024-11-10 09:28:08

巧克力很多人都喜歡吃，那麼巧克力為什麼用錫紙包?巧克力過期了還能吃嗎?巧克力發黴了還能吃嗎?下面就和小編一起來了解一下吧!

巧克力過期了還能吃嗎放冰箱（巧克力為什麼用錫紙包）1

一、巧克力為什麼會用錫紙包

1、可以防潮，巧克力的保質時間比較長，在此過程中必須要保證不會發潮。

2、可以适當的隔熱，巧克力很容易融化，必須要有一個可以隔熱的材料來保證不會融化。

3、可以适當美化産品，使人更加有食欲。

二、巧克力發黴了還能吃嗎

不能吃，夏天到了，巧克力必須要放在冰箱中，否則會軟化的，不能吃了。黴變的巧克力就更不要提了，不能吃，輕者拉肚子，重者會食物中毒。

巧克力過期了還能吃嗎放冰箱（巧克力為什麼用錫紙包）2

三、巧克力過期還可以吃嗎

不可以吃。

因為巧克力裡含有各種蛋白質,過期的蛋白質食物容易引起食物中毒.

中國糧油學會油脂分會副會長王興國：巧克力可以分為兩類：一類是純巧克力，一類是以代可可脂(包括精煉油脂、植物油脂等)代替可可脂制作的複合巧克力。如果巧克力存放時間過長，就像油變得酸敗了一樣，會導緻過氧化值增高。過氧化值是反映食品中油脂氧化程度的指标，一旦超标會直接影響食品的品質，而如果出現了這種情況，往往要通過專業儀器設備才能檢測出來，普通人從外表很難加以判斷。食用過氧化值超标的巧克力對人體會産生較大危害，比如導緻腸胃不适、腹瀉并損害肝髒等。

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