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火腿披薩怎樣做的又香又好吃

生活 更新时间:2025-01-10 02:37:00

火腿披薩怎樣做的又香又好吃(這道自制蝦仁火腿披薩一上桌)1

做法簡單用料足,和外面買的一樣好吃,學會再也不用點外賣啦

By 毛豆媽美食記 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 高筋面粉 160克
  • 耐高糖酵母 2克
  • 白砂糖 10克
  • 橄榄油 10克
  • 食鹽 2克
  • 溫水 适量
  • 蝦仁 20隻左右
  • 披薩醬 适量
  • 紅菜椒 半個
  • 火腿腸 150克
  • 芝士碎 适量

做法步驟

火腿披薩怎樣做的又香又好吃(這道自制蝦仁火腿披薩一上桌)2

1、圖①

火腿披薩怎樣做的又香又好吃(這道自制蝦仁火腿披薩一上桌)3

2、圖②

火腿披薩怎樣做的又香又好吃(這道自制蝦仁火腿披薩一上桌)4

3、大碗中加入高筋面粉、白砂糖、耐高糖酵母、少量多次倒入清水用筷子攪拌成絮狀,再加入橄榄油和食鹽揉成光滑的面團,可以蓋上保鮮膜放置溫暖處發酵,也可以在烤箱裡進行第一次發酵

火腿披薩怎樣做的又香又好吃(這道自制蝦仁火腿披薩一上桌)5

4、發酵至差不多兩倍大,手指拖動不回彈也不粘手,按壓排氣,用擀面杖擀成圓餅,放入抹了黃油的披薩盤中,用手從中間往兩邊按壓推出厚邊,用叉子叉上小孔 刷入披薩醬,撒一層芝士碎,接着放愛吃的配菜,我放了紅甜椒和火腿腸,再撒一層芝士碎,最後碼入蝦仁,再在表面撒一層芝士碎,生披薩就做好了

火腿披薩怎樣做的又香又好吃(這道自制蝦仁火腿披薩一上桌)6

5、放入提前預熱好的烤箱,上下管180度烤15分鐘

火腿披薩怎樣做的又香又好吃(這道自制蝦仁火腿披薩一上桌)7

6、火腿蝦仁披薩就烤好了

火腿披薩怎樣做的又香又好吃(這道自制蝦仁火腿披薩一上桌)8

7、香味濃郁,柔軟拉絲,吃上一口超滿足,趕緊動手試試吧

小貼士

每款烤箱脾氣都不同,根據自家烤箱設定時間和溫度哦

高筋面粉的營養功效

養心、益腎、除熱、止渴 主治髒躁、煩熱、消渴、洩痢、癰腫、外傷出血及燙傷等。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!

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