相信各位道友時常聽到這樣的說法：“春飲花茶，夏飲綠茶，秋飲烏龍，冬飲紅茶。”

字面意思非常好理解，正逢季冬時節，我們今日就來唠唠冬天飲紅茶那些事。

冬天喝紅茶已經成了為大衆普遍接受的認知，經過大量科學研究證明，事實也确實是這樣。

接下來，我們将從紅茶好處到泡茶注意點，分成6個小點和大家分享一下冬日飲紅茶的小妙招。

1. 紅茶益處

紅茶屬于全發酵茶，味道醇厚、溫和，富含鉀元素、錳元素和水溶性維生素。

而錳元素是骨結構中很重要的元素之一，所以常喝紅茶對人的骨骼強健非常有幫助。

除特殊情況，适量喝紅茶對人體是百利無一害的。

冬天喝紅茶消炎殺菌，預防流感；

因為紅茶中含有可殺除食物有毒菌、使流感病毒失去傳染力的茶黃素。

冬天喝紅茶養胃暖胃；

和綠茶不同，紅茶對胃的刺激比較小，不會像綠茶那樣容易引起胃部不适；

冬天飲用紅茶，生熱暧腹，增強我們抵禦嚴寒的能力；

冬天的寒風冷得刺骨，大家都想窩在暖和的被窩裡舒舒服服睡懶覺。

冬季也是心髒病和中風的高發時期，因為天氣溫度影響，冬天人們心腦血管活動能力會減弱，尤其是老年人，更應該注意保養身體。

除了必要的保護措施和飲食營養之外，還建議喝紅茶，益于心髒，舒張血管；

從而起到預防心腦血管病的作用；

溫暖可口好處多多的紅茶，還不能俘獲你的心嗎？

2. 水質要求

我們在以前的文章裡面也提到過，水質對茶湯質量的影響不容忽視。

水質分為軟水和硬水兩種。

井水，純淨水都屬于軟水，而自來水屬于硬水。

硬水對茶湯質量影響較大，而軟水就稍勝一籌了，因為軟水含有較少鎂離子和鈣離子，對茶湯口感影響程度小，所出的湯汁味道更加鮮美。

一般而言，井水或是溪水對泡出一杯好茶湯的要求而言就綽綽有餘。

當然，也可以選擇礦泉水和純淨水，也是很合适的。

小夥伴注意了，不建議使用自來水，前面也提到過，自來水水質稍遜，泡茶的話，對茶湯口感影響還是比較大的。

3. 茶具使用

“工欲善其事，必先利其器”，意思就是做好一件事的前提是工具用着順手且好用。

放在此情此景中，即是，要想泡出一杯好茶，就需要一件好的器具。

不光是紅茶，對所有茶類而言，想要得到好的茶湯，得心應手的茶具必不可少。

小編強烈向大家推薦青花瓷，青花瓷色白，細緻潔淨，瓷器瓶身圖案美觀。

用青花瓷沖泡紅茶，使茶湯濃郁清新的同時，還能突出湯色。

此外，小夥伴别忘了，玻璃茶具也可以起到同樣的作用。

紅茶沖泡還有一個有功之臣就是紫砂壺。

其透氣性好，同時因為紫砂壺獨特的結構，沖泡出來的茶湯放置一段時間也不會變味。

4. 茶量投放

投茶量更大程度上決定于各位茶友的口味。

口味偏濃郁的話，就可以稍微放多一點茶葉。

口味清淡就可以選擇量少一點，這樣泡出來的茶湯，味道就很合适了。

同時，建議不要投放過多，因為茶葉放得過多，會導緻茶湯生成苦澀感。

一般比較大衆化的投茶比例是3-5g，這隻是給大家一個參考。

畢竟茶湯進自己的嘴巴，味道如何，怎樣評價，所以投放量還是以自己的喜好為主。

5. 水溫控制

這可能是最容易被大家忽略的一個因素了，有的小夥伴會覺得，我平時泡茶直接掄着一壺開會就泡了，那會顧及那麼多。

小編想說，還真得顧忌那麼多。

對于紅茶而言，推薦使用90℃的水溫沖泡，同時注入飲水後需要馬上加蓋，是為了保持紅茶的芳香。

此外，如果茶葉品質非常棒的話，水溫高一點對茶湯質感的影響程度基本可以忽略不計。

所以，不用對水溫斤斤計較，但是也不可以大手大腳。

為了入口的那味芳香，細緻入微也是值得的，你覺得呢？

6. 悶泡時間

我們日常基本是随意估摸着泡茶，覺得可以了，也就不管三七二十一，倒出來就是一杯紅茶。

有時候，運氣好的話，味道也還差強人意；

但是，運氣和我們擦肩而過的時候，泡出的茶湯味道确實難以下咽。

究其原因，其實不同品種紅茶的出湯時間不盡相同。

比如紅茶金駿眉的前三泡需要盡快出湯，是為了保存茶葉的香氣。

同時大多數紅茶都不用采取悶泡的措施。

紅茶一般沖泡幾分鐘，眼見着茶湯顔色明顯時，就可以出湯了。

同時，小夥伴要注意的就是，失眠，患有結石，情緒易敏感，易上火，生理期的女性不适合喝紅茶，因為紅茶緻興奮，對以上列舉的群體不太友好。

以上就是所有的注意點了，囊括了紅茶益處，沖泡方法和水質水溫的知識點。

相信小夥伴通過學習也有所了解了，多說無益，馬上實踐起來吧。

從頭到尾由自己參與的泡茶的過程到喝到一口暖暖的紅茶，成就感真的會溢出來。

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