今天開餐之前,先問大家一個問題:
吃番茄真的會變白嗎?
到了夏天,大家都特别注重“變白”這件事情。
我經常在網上看到#吃番茄變白#這類話題。
而對于番茄美白的原理,大家也說法不一:有人說是維生素的功勞、也有人說谷胱甘肽能減少黑色素生成,更有人說是番茄紅素抗氧化......
好家夥,它成功引起了我的注意。
為了一探究竟,飯飯搜集不少關于番茄的資料和美白測評......
總結:多吃蔬果有利健康,至于美白效果嘛,後天幹不過基因,做好防曬更直接。
不過大家也别灰心, 夏天容易出汗,多吃水分含量高的蔬果總沒錯。
今天飯飯教你們做——新式番茄炒蛋。
巨美味還不會翻車的那種哦~
高溫滑炒定型的雞蛋,滑嫩蓬松又吸汁,番茄肉質細膩,湯汁濃郁,這一鍋用來拌飯,簡直絕了。
酸爽開胃,酸湯裹滿每一粒米飯,一口接一口,好吃到停不下來。
你們一定要試試這個做法,真的香到爆!
番茄、雞蛋、蔥花、蒜末
生抽、蚝油、鹽、糖
優秀的番茄炒蛋一定是湯汁濃郁拌飯賊拉香。
那些炒不爛的番茄,蒸完全都服服帖帖。
蒸熟的番茄可以更快的炒軟,三兩下就炒出汁了,香味也更濃郁,以後炒番茄都蒸一下好麼小夥伴們。
打三個笨蛋
一定要等到油很熱的時候下雞蛋,滑炒定型,雞蛋超嫩!
然後調小火,直接澆上炒好的番茄,小火焖3分鐘。
聞到香味了沒~簡直了。
就這一勺,米飯都得幹掉兩碗!
拌面拌粉都是一絕啊!不要再說做不好番茄炒蛋了!!
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