昨天立秋了，雖然說太陽還很烈，每天的氣溫都還很高，但是很多季節性的蔬菜都可以開始種植了，因為一到了季節，這些蔬菜的種子，不管溫度如何，它們都會開始活躍起來，出芽率非常高，根本不會因為溫度高而不出芽，所以，大家不用擔心出芽率的問題。

立秋之後，雨水逐漸增加，溫度逐漸轉涼，正所謂一場秋雨一場涼，白天溫度雖然會高達35℃，但是晚上的溫度也逐漸回降到25℃左右了，還會逐漸出現霧氣，空氣濕度會逐漸增加，在這樣的條件下，喜涼的蔬菜生長會加快，但是還是需要做好一些防曬措施，避免種子還未出芽，就被太陽灼曬悶壞。

那麼，什麼蔬菜适合在立秋過後種植，而不影響出芽呢，下面給大家分享6種。

1、油菜。

油菜是一種喜涼的蔬菜，适合生長的溫度是20℃到25℃；它的種子在立秋之前，種到地裡面，基本上都不出芽，或者出芽非常慢，就算出苗了，幼苗生長也非常緩慢，矮苗幾率非常高；在立秋之後，油菜種子就會開始活躍起來，隻要稍微做好防曬措施，油菜種子沾土就會出芽。

2、菠菜。

菠菜的品種有很多，但是都喜歡生長在涼爽的氣候條件下，最适宜的生長溫度是20℃到26℃；在我們南方海邊地區，立秋過後的幾天，就可以開始浸泡種子，随後直接撒播到菜地當中種植了。

3、芹菜。

适合芹菜生長的溫度是18℃到28℃，是最喜涼的一種蔬菜，在我們南方海邊地區，每年秋冬時候都會種植，與其一起種植的還有蒜苗。

從立秋開始，南方海邊地區就可以陸續進行催芽育苗了，在北方地區，可以直接撒種種植了。需要種植芹菜的小夥伴要抓緊了，尤其是北方地區。

4、生菜。

生菜喜濕喜涼，适宜的生長溫度是15℃到30℃，乍看起來，生菜好像适合高溫天氣生長，其實不然，生菜喜歡生長在涼爽潮濕的地方，如果在高溫幹旱的地方生長，雖然還能出苗，但是生菜品質會嚴重降低，賣相也很低。因此，我們都會選擇在立秋之後，天氣逐漸轉涼的時候種植生菜，而且需要安排在水源充足的地方種植。

除了上面4種蔬菜之外，還有白菜、蘿蔔是在立秋之後種植的，這些蔬菜，雖然說南北種植時間會有點點差異，但是不會相差太多，因為油菜、菠菜、芹菜、生菜、白菜、蘿蔔的種子，由于生理性的問題，在立秋之後，就會變得異常活躍，隻要種植到土壤中，保持土壤濕潤，種子就能快速發芽，因為，已經到了它們生長的最佳時間了。

不過，根據往年的種植情況來看，在我們南方海邊地區，剛立秋的時候，每天的太陽都還很烈，白天溫度也很高，播種這幾樣蔬菜的時候，需要做好各種防曬措施，最常用的就是鋪幹稻草保濕，隻要土壤濕潤，種子就能快速發芽；還有另外一種，那就是噴霧灑水，就是在菜地中裝噴霧灑水頭，每天在太陽特别烈的時候，适當開一下噴霧灑水頭，防止土壤被曬幹，也可以适當降低空氣中的溫度，增加空氣中的水汽，促進種子發芽，促進菜苗生長。

還要注意一點，在播種之前，需要适當浸泡種子，讓種子吸夠水分，這樣更有助于種子發芽。

油菜、菠菜、芹菜、生菜這四種是快菜，立秋後，在南方地區最常種植，至于白菜、蘿蔔，其實就是冬天的儲備菜，在北方地區最常被種植，而且種植時間必須是立秋的這幾天，不要推遲，否則白菜結球不實、蘿蔔塊根長得不夠大。

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