砂鍋蒜香碟魚頭的家常做法?原料:碟魚頭、豬肉、香蒜、洋蔥、美極鮮、醬油、醋、蚝油、白砂糖、花生油、香菜 ,今天小編就來說說關于砂鍋蒜香碟魚頭的家常做法?下面更多詳細答案一起來看看吧!
原料:碟魚頭、豬肉、香蒜、洋蔥、美極鮮、醬油、醋、蚝油、白砂糖、花生油、香菜。
洋蔥洗淨切絲。
五花肉切片。
碗中加入醬油、美極鮮、醋、蚝油和白砂糖拌勻備用。
用煎鍋将碟魚頭兩面都煎一下盛出備用。
砂鍋中加适量花生油燒熱,放入洋蔥絲。
翻炒出香味。
再在洋蔥上面撒上一層鮮蒜。
再在鮮蒜上面鋪上五花肉片。
放上煎鍋的碟魚頭。
将調好的汁均勻的澆在上面,再澆上白酒大火燒開。
蓋蓋轉小火煲15分鐘即可。
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