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食材:排骨500克、白蘿蔔300克、鹽适量、蔥姜适量、胡椒粉适量。
先排骨切段并洗淨。
白蘿蔔去皮并切塊。
排骨焯水并沖洗幹淨。
排骨倒入鍋内,倒入适量的開水,放入蔥姜,大火燒開,小火炖2個小時。
倒入白蘿蔔,繼續炖30分鐘。
放鹽和胡椒粉。
關火,盛入碗内即可。
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