外面的榴蓮千層蛋糕30多元好吃嗎-tft每日頭條

外面的榴蓮千層蛋糕30多元好吃嗎

生活更新时间:2024-12-27 18:43:26

　　前兩天買了一個榴蓮沒有吃完，還剩一房肉。今天正好拿出來，做了一些榴蓮千層盒，自己做的千層盒料足，吃着太香了，香甜可口。在蛋糕店，一個榴蓮千層盒就要40多元，一起來看看是怎麼做的吧！

　　用料：

　　雞蛋1個，牛奶250ml，白糖40g，黃油10g，低筋面粉80g，榴蓮肉，淡奶油。

外面的榴蓮千層蛋糕30多元好吃嗎（蛋糕店40多元一個的榴蓮千層）1

　　做法：

　　取一大碗，打入雞蛋，加10g白糖，攪拌均勻。

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外面的榴蓮千層蛋糕30多元好吃嗎（蛋糕店40多元一個的榴蓮千層）3

　　往攪拌好的蛋液中，倒入牛奶和低筋面粉，用打蛋器攪拌均勻。

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　　倒入溶化好的黃油，攪勻。攪拌好的蛋糊會有些顆粒狀，這時候需要用漏勺給它過濾一遍。

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　　去除榴蓮中間的果核，用勺子把榴蓮肉搗爛。

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　　不粘鍋小火加熱，舀一勺蛋糊，攤勻。等它凝固鼓大泡後，出鍋晾涼。

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　　在晾涼後的千層皮上扣一個模具，用刀按照模具的大小修整成合适的形狀。

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　　淡奶油中加剩下來的白糖，攪拌均勻，用電動打蛋器打發至硬性發泡。

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　　在容器底部先鋪上一片千層皮，擠上一層奶油，然後鋪上一層榴蓮果肉，再擠上一層奶油，鋪上一片千層皮，照同樣的做法，堆疊成自己想要的高度和層數。

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　　這道榴蓮千層盒就做好了，自己做着吃挺劃算的，想放多少料就放多少料。

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