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怎麼計算各種食物的熱量

生活 更新时间:2024-06-16 17:06:46

食物熱量計算方法

  ①主食類:如米飯、稀飯、面條,假若用 80 卡為一個計算單位,日常生活中常用的普通大小的碗裝1/4 碗飯、半碗稀飯或半碗面條的熱量就相當于80 卡。②肉類、豆腐、雞蛋:37 克瘦肉和20 克肥肉都是80 卡。125 克的奶類、兩小茶匙或半湯匙的油脂都是80 卡。值得注意的是,1 個煮雞蛋的熱量是80 卡,但1 個煎荷包蛋的熱量卻是120卡。

③蔬菜類:600 克的任何蔬菜都等于80 卡。

怎麼計算各種食物的熱量(食物熱量的計算方法)1

④海鮮類:100 克左右就是80 卡的熱量。

⑤水果類:300 克西瓜、2 個桔子均為80 卡熱量[1]。

怎麼計算各種食物的熱量(食物熱量的計算方法)2

單位換算

卡、千卡、大卡、卡路裡、千焦都是熱量單位。

卡路裡 (簡稱“卡”,縮寫為"calorie")的定義為将1克水在1大氣壓下提升1攝氏度所需要的熱量。 1千卡等于1000卡路裡,約4186焦耳。大卡,相當于工程單位千卡/公斤(千卡),多用于營養計量和健身手冊上。

它們之間的換算是:

1卡=4.186焦耳

1千卡=1大卡=1000卡=1000卡路裡 =4186焦耳=4.186千焦。

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