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肉質潔白,有濃郁的海水鹹鮮味,咬破蚝肚後清甜爽口,裙邊和蚝身爽滑彈牙,回味甘甜,有礦物質的味道。
蚝形修長,蚝肉透明,肉質富彈性,味甜,肥度适中,鹹味濃。
我很高興告訴你們,我們還需要進口多些生蚝。
蚝肉飽滿,色淡黃,口感滑膩。
肉質爽,味甜甘,海水味及蚝味溫和。
我開始吃帶濃烈海腥味的牡蛎,冰冷冷的白葡萄酒沖淡了牡蛎那金屬般微微發硬的感覺,隻剩下海鮮味和多汁的嫩肉。
.入口有濃郁的礦物味和海草的香氣,中味澎湃刺激,後味内斂清新,金屬味強烈,所帶來的麻痹感會由舌頭兩側蔓延至口腔,勁度十足。
新鮮生蚝,白灼節蝦,鮮海帶子,清蒸肉蟹,刺身。
如果生蚝作為開胃菜上桌,那麼生蚝叉要放在勺子的右邊。
多款新鮮生蚝空運抵澳,全澳品種最多。
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