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星巴克過期一個月還能吃嗎

圖文更新时间:2024-07-26 10:29:44

12月13日早間，有媒體曝出無錫星巴克兩家門店存在随意過期食材繼續賣、将承諾“開封後不過夜”的糕點次日再賣等問題。12月13日中午，星巴克中國通過官方微博對此事進行了回應，稱已将報道中所涉及的兩家門店關閉，并已經啟動深入調查。

星巴克過期一個月還能吃嗎（過期食材繼續賣）1

星巴克“翻車” 媒體曝光無錫兩家門店

存使用過期食材等問題

有媒體記者在無錫市兩家星巴克門店卧底調查發現，一些門店頻繁觸碰了食品安全的紅線。食材過期後仍繼續用，做成多款暢銷飲品售出，如果舊料剩的多，店員會直接篡改保質期。原本保質期隻有一天的紅茶液和抹茶液，常常到了過期時間還剩下不少，所以篡改保質期的情況也經常發生。甚至該店主管也對這類行為“睜一隻眼閉一隻眼”。店員稱，這些都是“師父帶徒弟”，一代代傳下來的潛規則。

星巴克過期一個月還能吃嗎（過期食材繼續賣）2

篡改食材保質期并不是這家星巴克門店的特殊操作。在星巴克的另一家門店，面對過期的食材，他們也是同樣的處理方法。而承諾“開封後不過夜”的糕點，第二天還會偷偷上架。一名主管甚至明确表示要把前一天剩下的擺上櫃台繼續賣，“先賣昨天剩下的，再賣今天新進的。”另外這兩家門店的衛生問題也不容樂觀，記者卧底過程中親眼看到店員用擦過垃圾桶的抹布繼續擦咖啡機、吧台等物品，且未将該毛巾丢棄，而是繼續使用，還存在提前處理問題食材以應付檢查等問題。

星巴克過期一個月還能吃嗎（過期食材繼續賣）3

監管部門已介入将視情況公布調查詳情

據相關媒體報道，無錫市新吳區市場監督管理局已經對被曝光的門店進行現場進行調查取證，并将視情況公布調查詳情。星巴克在國内200多個城市擁有超過5100家直營門店，宣稱“以行業最高标準為基礎，制定并嚴格執行星巴克食品安全金标準。”而按照星巴克自身的規定，旗下門店要每天都要進行食品安全自查，同時管理團隊和食品安全團隊會定期檢查各區域内門店。

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探店濟南門店：

經理稱三明治為冷凍成品保質期為開封後兩天

閃電新聞記者前往濟南市星巴克和瑞廣場店探訪。該店經理告訴記者，櫃台中所售糕點多為冷凍成品，保質期為開封後的兩天，包括含有番茄等果蔬的食物。

星巴克過期一個月還能吃嗎（過期食材繼續賣）5

店經理保證店内使用的食品原材料均在保質期内，因為每天店内物料都需要經過夥伴（即基層店員）、主管和經理三級檢查，主管和經理會定期或不定期的對物料進行抽查。

星巴克過期一個月還能吃嗎（過期食材繼續賣）6

但當記者問到番茄保質期沒有那麼長，怎麼做到番茄不過保質期。這位經理稱沒有辦法給出專業的解答。

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轉自：閃電新聞

來源：齊魯網

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