我家寶現在将近8個月了,逐漸地增加了粥面條類的輔食,肉類還隻能吃肉泥之類的。每天上班有時候來不及做肉泥,于是備了一些肉松,冰箱冷藏可以放一周,冷凍可以存放一個月,平時和在粥和面條裡,這樣既方便又營養。
By 劉大花 【豆果美食官方認證達人】
1、雞胸肉洗淨切塊兒。
2、水燒開後放入鍋中焯水半分鐘後撈出。
3、用清水沖洗幹淨。
4、再次放入鍋中,加入兩片姜片,倒入沒過雞塊兒的清水。
5、蓋蓋兒大火燒開後轉小火炖至雞塊用筷子輕輕一插即可插透的程度。
6、撈出淋幹水分。
7、晾涼後撕成細絲。
8、平底鍋燒熱倒入雞肉絲小火不斷翻炒。
9、翻炒至水份炒幹,沒有沙沙的聲音時就可以了。
10、放入攪拌機中攪拌成肉松。
11、倒出裝入密封容器裡冷藏或冷凍保存。
12、嘗一嘗,天然的雞肉香哦!
13、成品1
14、成品2
1. 1歲前的寶寶不用加任何調料,大寶寶可以加适量調料調味。 2. 此方法可以制作其他的肉松魚松。
芹菜、李子、兔肉等
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