文 | 乳品之家液奶測評研究中心

5月23日，旺旺宣布推出新品Fix XBody燕麥奶，新品原料燕麥粉中80%燕麥粉采用烘烤工藝，配以酶解技術，口感香醇清甜，且低糖低卡。資料顯示，Fix XBody是旺旺旗下專為注重身材管理和健身人群打造的食物品牌，倡導健康新方式。

那麼旺旺Fix XBody的這款燕麥奶，品質如何？是否值得消費者購買？本期，為14億國人提供乳制品測評對比的大數據服務平台乳品之家，就為大家客觀測一測：旺旺Fix XBody燕麥奶到底怎麼樣？

我們将從生産能力、植物基、配料創新、營養價值、口感、包裝、性價比、創新力等八個維度對旺旺這款新品進行打分，滿分是5分，五顆星。

看完這篇測評，你會對旺旺Fix XBody燕麥奶有了一個清晰的認知，既能看清它的優點，又能夠看透它的缺點。

一、生産能力打分：★★★★★

這款産品由浙江明旺乳業有限公司生産，是旺旺旗下的子公司，不僅這個公司，整個旺旺近5年來都沒有出現産品抽檢不合格的情況，企業對食品安全還是非常負責任的。

二、植物基打分：★★☆☆☆

燕麥含有豐富的亞油酸、蛋白質、氨基酸、維生素B1、維生素B2、維生素E、尼克酸、葉酸和膳食纖維等，其中可溶性膳食纖維（主要成分是β-葡聚糖）約占總膳食纖維的1/3，明顯高于其他谷物。燕麥具有降低膽固醇、降血脂，調節血糖，改善便秘、控制體重等作用。

但這款産品的植物基是燕麥粉，燕麥粉相比燕麥進行更深層次的加工，破壞了燕麥原本的一些營養，所以一定程度上燕麥粉不如燕麥。而且添加量僅為13%左右，還沒有水的含量多，不過這個含量是目前市面上燕麥奶産品中比較高的。

三、配料創新：★★☆☆☆

1. 營養補充劑：這款産品添加了碳酸鈣，是一種補鈣劑，吸收率達39%，僅次于果酸鈣，可溶于胃酸，已成為劑型最多、應用最多的補鈣劑。

但碳酸鈣在人體内的吸收效果并不是很理想。這款也沒有标注鈣含量，也許添加的鈣含量并不高。

2. 口感調味劑

這款産品沒有用蔗糖調味，用的是植物油和食用鹽。植物油會一定程度上增加産品的熱量和脂肪含量，食用鹽會提高産品的鈉含量。

3. 食品添加劑

這款産品添加了2種食品添加劑，均為乳化鹽，可以達到形成均勻乳化體系的穩定作用，強化口感。其中磷酸三鈣還可以強化鈣，即能增加鈣的含量，同時磷酸三鈣相對便宜，可以降低成本。

4. 其他

和市面上大多數燕麥奶一樣，這款産品的主要成分是水，排在配料表的第一位。加水有利于灌裝，但使得産品營養價值不高。

綜上，這款産品的配料比較中規中矩，和市面上大多數燕麥奶的配料區别不大。

四、營養價值打分：★★★☆☆

為了更好的展示Fix XBody燕麥奶的營養價值特點，乳品之家将Fix XBody與市面上另外兩款燕麥奶進行比較。

旺旺Fix XBody燕麥奶遵循的标準是《QB/T 4221 2011 谷物類飲料》，屬于谷物濃漿。

1. 蛋白質：國标中沒有對蛋白質含量做要求。市面上燕麥奶蛋白質含量大多不高，根據乳品之家的統計研究，旺旺Fix XBody蛋白質含量是目前市面上燕麥奶較高水平，高于大部分産品。

2. 脂肪：燕麥的脂肪含量不高，産品的脂肪含量主要來自添加的植物油。這3款産品的脂肪含量相差不大。

3. 碳水化合物：燕麥富含膳食纖維，是一種碳水化合物，所以燕麥本身的碳水化合物含量不低。旺旺Fix XBody和雀巢沒有額外添加糖類，碳水化合物含量非常相近，小麥歐耶添加了代糖，碳水化合物含量略高。

4. 鈉：燕麥的鈉含量很低，産品的鈉含量基本來自添加的食用鹽和添加劑。

5. 膳食纖維：旺旺Fix XBody标注了膳食纖維含量，高于小麥歐耶。

綜上，旺旺Fix XBody的營養成分算是市面上燕麥奶較高水平，營養價值還行。

五、口感打分：★★★★☆

乳品之家團隊在北京大街上随機邀請了4位消費者對Fix XBody燕麥奶進行了品嘗和評價。以下是這4位消費者評價情況：

消費者1：味道不錯，早餐奶的感覺。

消費者2：挺好喝的，燕麥味很香濃，還有一股清甜的感覺。

消費者3：口感香醇，味道香甜，有濃濃的燕麥味，好喝。

消費者4：燕麥味道濃，小時候早餐奶的味道。

這款燕麥奶的口感很像早餐奶，但沒有早餐奶那麼甜，稍微有點清甜，比較适中，燕麥的濃香和燕麥粉沉澱物比較明顯，喝起來感覺燕麥粉添加的比較多，味道還不錯。

六、包裝打分：★★★☆☆

這款燕麥奶的包裝是旺旺産品一貫的風格，比較活潑跳躍。包材采用的是利樂包裝，規格也是旺旺産品一貫的小包裝，隻有125ml，對于成年人來說，這個規格太小，還沒怎麼品嘗就沒了，不夠盡興。

七、性價比打分：★★☆☆☆

根據乳品之家在旺旺官方小程序查到的信息，1箱旺旺Fix XBody燕麥奶的價格為79元，規格為125ml×20盒，那麼這個價格在同類型産品中是什麼水平呢？

因為産品規格不一，所以“克單價”是衡量每款産品價格高低的指标。為了讓消費者更好地了解旺旺Fix XBody在同類型産品中的價格水平，我們選擇了另外5款燕麥奶，對它們的克單價進行橫向對比。

旺旺Fix XBody的營養成分在同類産品中處于較高水平，但營養價值并不算很高，雖然旺旺Fix XBody的克單價在6款燕麥奶中排名第三，但這個價格達到了中高端牛奶的水平，性價比不高。

八、創新力打分：★★★☆☆

Fix XBody是零食巨頭旺旺在2019年推出的主打健康概念的零食品牌，逐漸布局全品類健康零食。當下年輕消費者對于健康零食和輕食代餐的認知越來越相似，都是可以提供飽腹感，補充營養且健康低卡的食物。燕麥作為一種飽腹感強且營養價值高的食物，所以燕麥飲品通常被人們用來搭配早餐，沖泡咖啡。

目前市面上已經有不少燕麥奶品牌，包括乳業巨頭，還有一些專門做燕麥奶的新銳品牌，産品同質化較嚴重，Fix XBody這款燕麥飲不僅使用烘烤技術提升口感，還提高了産品的營養成分，使之成為目前市面上燕麥奶營養成分最高的，創新力值得肯定。

九、本期總結

總體來說，這款産品在燕麥粉含量、配料和營養成分方面比市面上大多數燕麥奶強，口感也不錯，包裝也是旺旺一貫的風格，就是價格偏貴。

如果你愛喝燕麥飲，注重輕食且對價格不敏感的話，這款産品可以買來暢飲一番。

【測評聲明】

本期測評由乳品之家液奶研究中心發起，測評所購買的産品、測評所需全部費用均由乳品之家承擔，全程自費，不接受任何品牌商家的贊助。本測評屬于非盈利性活動，無任何商業目的，所有環節堅持客觀、公正原則，實事求是，不忽略任何一款産品的優點，同時也不隐藏任何一款産品的缺點。

客觀、專業、有參考價值，是乳品之家秉持的職業操守，旨在為消費者提供有價值的決策參考。如果你對我們的測評報告有任何意見或建議，歡迎踴躍留言評論指出，如果有道理，我們将認真采納。

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