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闆鴨的吃法

生活 更新时间:2024-09-15 09:15:08

闆鴨的吃法?準備食材:幹辣椒、鹽、味精、醬油、豆瓣醬等,下面我們就來聊聊關于闆鴨的吃法?接下來我們就一起去了解一下吧!

闆鴨的吃法(闆鴨的吃法是什麼)1

闆鴨的吃法

準備食材:幹辣椒、鹽、味精、醬油、豆瓣醬等。

闆鴨入籠中,大火蒸1小時至透,取出放涼,切長5厘米,寬3厘米的條,放入沸水中大火汆1分鐘,撈出控水。

莴筍去皮洗淨,斜刀切厚0.2厘米的片,鍋入茶油,燒至七成熱時放入幹椒節、豆瓣醬、姜末小火煸香。放入莴筍片、闆鴨條,小火翻炒2分鐘,入鮮湯,小火燒5分鐘,加鹽、味精、醬油、蒸魚豉油調味後出鍋,放入幹鍋内上桌即可。

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