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松露巧克力怎麼做

生活 更新时间:2024-08-16 07:28:17

松露巧克力怎麼做?食材:巧克力豆200g,淡奶油45g,黃油12g,朗姆酒15g,可可粉适量 ,下面我們就來說一說關于松露巧克力怎麼做?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

松露巧克力怎麼做(松露巧克力如何做)1

松露巧克力怎麼做

食材:巧克力豆200g,淡奶油45g,黃油12g,朗姆酒15g,可可粉适量。

巧克力豆隔熱水融化。

加入淡奶油不斷攪拌直至完全融化。

加入軟化黃油、朗姆酒攪拌均勻。

蓋上保鮮膜冷藏2小時以上或過夜。

表層巧克力豆隔水融化。

用勺子挖少許巧克力軟心。

用勺子把巧克力整成圓形放在平盤裡。

用筷子夾一塊巧克力軟球快速裹一層融化巧克力。

用勺子推動巧克力球快速滾一圈,再碰掉多餘的可可粉。

做好所有的巧克力球,放置一會讓其變硬即可食用。

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