牛大骨是人們喜食的食物,特别是秋季吃牛大骨對人體更有益。
牛大骨營養豐富。常吃牛大骨有益于人體補鈣,牛大骨還有豐富的磷酸鈣,能補充人體鈣質。
吃牛大骨有助于美容。因為牛骨中含有豐富的骨膠原,使皮膚更加有彈性,使之美麗。
此外,吃牛大骨可以壯陽強精,開胃取暖,提高人體的免疫力。
牛大骨可以做出很多美味佳肴。如:醬牛大骨、牛骨湯、牛骨炖土豆等。
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