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糖醋咕噜肉是哪個地方的菜

旅遊 更新时间:2024-07-01 21:42:28

糖醋咕噜肉是哪個地方的菜?糖醋咕噜肉是廣東傳統名菜之一五花肉去皮,切成兩厘米長的塊狀,加鹽、料酒腌上十來分鐘,我來為大家講解一下關于糖醋咕噜肉是哪個地方的菜?跟着小編一起來看一看吧!

糖醋咕噜肉是哪個地方的菜(糖醋咕噜肉做法)1

糖醋咕噜肉是哪個地方的菜

糖醋咕噜肉是廣東傳統名菜之一。

五花肉去皮,切成兩厘米長的塊狀,加鹽、料酒腌上十來分鐘。

往五花肉裡打入雞蛋、加澱粉拌勻。

将醋、糖、鹽調勻制成糖醋汁,菠蘿切塊備用。

油鍋油燒至6成熱時,放入肉塊慢慢炸,帶肉塊成金黃後撈出備用。

油鍋燒熱,下蒜頭炝香,加入菠蘿、糖醋汁、蔥段,澱粉勾芡後,最後把炸好的肉塊倒入迅速炒勻,加冬筍翻炒幾下出鍋。

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