你吃過最難吃的黑暗料理是什麼？是《愛情公寓》裡的闆藍根泡面？還是福建師範大學的辣椒炒月餅？

隻能這麼跟你說，如果你認為這些就是黑暗料理的話，那你就大錯特錯了。和這些國家的黑暗料理比起來，你心目中的黑暗料理簡直就是人間美味。

藍紋奶酪又叫藍幹酪，是法國的一大特色。據說質地松軟，吃起來入口即化。但與此同時，這藍紋奶酪裡的“藍紋”也是一種發酵的黴菌。聞起來就酸臭至極，基本上沒有外國人敢下嘴。

藍紋咖啡

據說這是古羅馬時期，有人不小心把奶酪放到了潮濕悶熱的地方，結果長黴了才被發現。為了不浪費食物，這個人就鼓起勇氣吃了下去，沒想到不僅沒有中毒，味道還美妙絕倫，藍紋奶酪就這麼誕生了。

有人還說這就是法國版的臭豆腐，實在是不知道法國人對“美妙絕倫”這個詞有什麼誤解。

英國菜，是可以用一個詞來形容的菜系，“極簡”。有句話是這麼說的，什麼是地獄？就是廚師是個英國人，警官是個德國人，技師是個法國人。

仰望星空

這道仰望星空和咱們的“青龍歸洞”有得一拼，隻是這畫面更美，讓人不敢下嘴。

據說這道菜的來曆是有一年冬天，英國經曆了極其惡劣的天氣，沒有漁民能出海打魚，村子裡鬧起了饑荒。為了不讓全村人挨餓，一名勇士就冒着風雪出海捕魚，最終得勝歸來。

為了紀念他，人們就用他帶回來的七種魚，做了一種從餅裡鑽出來的派。可能這對于他們來說真的是充滿紀念意義。不過就連英國人自己都覺得，這完全就是廚師做飯難吃而編造出來的謊言。

仰望星空

這個日本人正在津津有味地吃牛蛙。可詭異的是，她面前啊的牛蛙還在眨巴着眼睛，眼睜睜地看着自己的肉被食客吃進肚裡。

日本人吃牛蛙

日本的這種牛蛙刺身講究的就是極緻的刀工。廚師要在避開牛蛙脊椎神經的前提下，将牛蛙的内髒取出，肉一塊塊切下來。稍微撒上香油之後，就端到食客的面前。

客人隻需輕輕戳一下牛蛙，牛蛙的四肢還會不斷掙紮。如果客人吃完了，牛蛙的眼睛還能繼續動，那麼就證明這個廚師的技藝高超，會赢得食客最高的評價。

這種韓國料理比日本的刺身還要生猛，抓住一隻活蹦亂跳的章魚直接就往嘴裡塞，返祖歸真了屬于是。

美國的動保組織很早就對韓國吃活章魚這件事提出了抗議，認為這樣做不僅不人道，還有一定的危險性。

但韓國人不這麼認為，他們覺得這樣的章魚才是最佳吃法。不僅能品嘗到新鮮章魚的鮮美，還能向世人證明韓國人的勇氣。

生吞章魚

韓國活吞章魚的吃法有兩種，第一種比較能接受些，就是讓師傅把章魚現場去頭，切斷之後，用筷子夾着還在蠕動的章魚須，蘸着醬料直接放嘴裡。活章魚沒有味道，也不腥，吃起來就跟吃橡皮筋差不多，滿嘴都是醬料的味道。

第二種就是生吞一整隻的，需要有十足的勇氣和比較好的牙口，必須嚼碎了再咽下去，否則就可能會因為吸盤吸附到口腔和咽喉裡引發窒息。

果凍、皮凍這些我們都熟悉，可這鳗魚凍是什麼？不要多想，既然是英國人做的菜，自然不能和豬皮凍做類比。

大家先看畫面吧，這道菜長這樣。紫不溜秋的肉，再加上透明狀的果凍，不能說有多黑暗，最起碼是讓人不想動筷子。

鳗魚凍

當然咱們也不能光看賣相。雖然賣相不好，可人家的做法簡單呀。把鳗魚切開、然後扔進鍋、加醋、煮熟、撈出、放冰箱，一氣呵成。抛開成型的時間，做這道菜總耗時不超過10分鐘。

這沒有鹽不說，還放了醋，也沒有放任何去腥的調料，就這麼幹煮。既沒有味道又有一股腥味。雖然有魚皮煮出來的膠狀物，但就這味道，想想也不會好吃到哪去。

這種食物遍布冰島的大街小巷，随便一家超市的冷凍櫃裡都有，可以算得上是國民美食了。打開以後也是幹淨的小塊，看起來沒什麼不妥。但如果你這麼想那可就錯了。

發酵鲨魚

剛取下口罩，你就會聞到一股濃烈的廁所味。據有幸吃過這種東西的網友描述，吃起來就像小學廁所裡大排旱坑的味道。肉倒是挺勁道，但這越嚼味道就越厲害，最後直接就掉廁所裡了。

有人說這是因為冰島人的嗅覺基因發生了突變，由于古時候隻能吃魚，一到冬天就隻剩下魚和雪，因此經常接觸臭魚，自然就聞不到臭味。

但根據親自去過冰島的朋友所描述，他們那裡的餐館老闆一般會把腌鲨魚肉密封起來放冰箱裡，等到有客人點的時候再打開。很顯然，冰島人并沒有基因變異，他們也知道這玩意兒臭，害怕擺到明面上影響生意。

鲨魚肉

最後提醒一下各位，如果大家有幸去冰島旅遊，在沒做好準備的前提下千萬不要好奇購買。因為這東西不僅臭，而且還貴。據說隻有鲨魚腹部的那一小塊肉才适合做這種腌鲨魚。所以說千萬不要買來之後又吃不下，白白浪費鈔票。

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