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雞蛋和鴿子蛋能一起炒好吃嗎

圖文更新时间:2025-02-22 05:43:38

鴿子蛋的吃法有很多，可以炒着吃，煮着吃，每個人的吃法都各有不同，鴿子蛋的營養價值很高，多吃可以免疫力，惡魔在做鴿子蛋時，要注意它的用法用量，今天小編向大家介紹一種比較新奇的吃法—香煎鴿蛋苦瓜圈。

香煎鴿蛋苦瓜圈

材料

我們需要準備400g左右的苦瓜，大約200g海蝦，适量豆腐，适量瘦肉，适量油，适量澱粉，适量鴿蛋，适量鹽，适量甜面醬，1枚雞蛋。

步驟

1.海蝦煮熟;

2.去殼剁成蓉;

3.瘦肉洗淨剁碎;

4.把豆腐給洗幹淨，然後擺放在不鏽鋼盤中或者其他器皿中掏碎;

5.加入蝦蓉瘦肉蓉;

6.加入鹽澱粉油，打入雞蛋;

7.拌勻;

8.苦瓜洗淨切小段;

9.挖掉苦瓜内蕊;

10.取一小塊平放在墊子上;

11.填入拌好的肉糊;

12.用切刀來移運它;

13.預熱電餅檔;

14.放入釀好的苦瓜圈;

15.煎至兩邊微黃，每一個苦瓜圈打入1枚鴿蛋;

16.再煎黃即可撈起擠上甜面醬即可食用。

小貼士

這道香煎鴿蛋苦瓜圈可以有油也士可以沒有油的，主要看個人愛好。内餡也能換成别的自己喜歡的口味來釀。

雞蛋和鴿子蛋能一起炒好吃嗎（香煎鴿蛋苦瓜圈）1

鴿子蛋的營養價值

鴿蛋味甘、鹹，性平，具有補肝腎、益精氣、豐肌膚諸功效。《随息居飲食譜》介紹鴿蛋時說："甘，平，清熱，解毒，補腎益身。"《本草适原》說鴿蛋"久患虛赢者，食之有益。"有貧血、月經不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顔滑膚作用，還可能治愈疾病，身體變得強壯。

用法用量

1、補腎益氣

鴿蛋、桂圓肉、枸杞，加冰糖蒸開水服;

2、預防麻疹

鴿蛋二個，煮食。麻疹流行時期，可連服六至十個，每日服二個。

總結：

今天小編主要向大家介紹了香煎鴿蛋苦瓜圈的做法，鴿子蛋的營養價值以及它的用法用量，多吃鴿子蛋對人體有很多好處，例如可以提高免疫力。上文介紹的香煎鴿蛋苦瓜圈的制作方法，你學會了嗎?由于它的造型可愛，肯定惠州到寶寶的喜愛的，為寶寶準備一份吧。

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