今天要給大家帶來的案例是：廣東有這麼一家粵菜館，老闆利用“霸王餐免費吃”，在短短一年的時間裡，瘋狂盈利200萬。

這家粵菜館的老闆是個姓劉的男人，今年正好50歲。這位劉老闆呢，就是今天要給大家介紹的案例的主人公。其實劉老闆并不是廣東本地人，他老家是山東的，這不是年輕的時候來廣東打工嗎？由于在這邊過得還算順利，所以戶口都遷到這邊來了。

劉老闆的老家是濱州的，家裡條件算不上很好，所以年輕的時候才出來打工。最開始的時候，不過是在廠裡打螺絲，後來琢磨着跟人學手藝，以後不愁吃喝。就這樣，從工廠工人，愣是變成了後廚的幫工。

這二三十年過去啊，劉老闆也是靠着自己這門手藝，攢了不少家當。這老話說得好，不想當将軍的士兵不是好士兵，不想當老闆的廚子呢，自然也不是好廚子。正巧這兩年餐飲生意不好做，店裡總是沒生意，劉老闆索性辭職，自己創業開了一家粵菜館。

劉老闆幹餐飲二十多年，對餐飲行業自然是了如指掌，他明明知道如今的餐飲行業不好做，為什麼還要開菜館呢？

原因很簡單，他覺得之前那家飯店的老闆，腦子不靈活，這才賺不到錢。這年頭的餐飲之所以不好做，說白了，就是因為老闆不懂創新，隻知道一味地去模仿，産品同質化嚴重，同行之間的競争越來越激烈，能賺到錢就怪了。

但是，你去看看那些賺錢的餐飲店，都是因為他們有能夠抓住顧客心的東西。有些，是産品抓住了顧客的心；有些，是服務抓住了顧客的心；有些，是營銷抓住了顧客的心。總之，就是各有長處，而劉老闆也非常自信，他覺得不管是從廚藝還是腦子上來講，他都不比别人差。

結果你别說，這劉老闆的粵菜館開張之後，生意确實很不錯，短短一年時間，就賺了200萬，賺了個盆滿缽滿。

今天他用的這套模式相當的牛，是之前我們常說的把主要的産品免費，利用其他産品賺錢的一種盈利模式。

如果你在做生意，不知道怎麼做活動，缺少現金流。今天這個案例你一定要好好看一看，學個一招半式，絕對比你現在賣苦力經營小店賺得多得多。

劉老闆提出：活動一共持續一個星期，在這一個星期之内，凡是姓劉的顧客進店，都可以免費享受霸王餐！不管吃多少錢，都免單！

要知道，姓劉的人本來就很多，所以當時活動推出之後，立馬引爆當地，别說姓劉的了，就算是姓“趙錢孫李”的，都跑來店裡吃飯了，不為免單，就為了湊個熱鬧！

那麼問題來了，大家看到這裡，能猜得到劉老闆是怎麼盈利的嗎？

案例中采取的“小招”是本專欄收錄的營銷智慧中很少的一部分，如果你現在經營困難，如果你缺少顧客，如果你的産品賣不出去，不妨可以在專欄合集中找找是否有适合自己的行業，看看聰明人是怎麼做生意的。

劉老闆這個活動，具體是這樣的：凡是姓劉的顧客進店吃飯，不管消費了多少錢，隻要把本次所消費的金額，在店裡進行充值，那麼本次消費就可以免單了。至于充值的錢呢，可以留着以後來店裡消費的時候使用。

其實這樣看的話，劉老闆也不過是換了個方式，給顧客打了個五折罷了，雖然不賺錢，但是也絕對不會虧錢。

而且，來店裡湊熱鬧的除了姓劉的人，也還有其他的人啊，其他的人可沒有什麼折扣。所以啊，劉老闆的這個活動還是做得挺值的。

但是，既然也有這麼多“外姓人”來湊熱鬧，劉老闆如果不給面子的話，肯定也說不過去。所以啊，劉老闆推出了一個所有人都可以參加的活動。

劉老闆提出：隻要顧客單次充值600塊錢，不僅可以獲得600塊錢的無門檻消費，還可以獲得100瓶啤酒。并且，劉老闆還會返還顧客600塊錢的現金。

無門檻消費我就不在這裡多說了，沒什麼好說的。那100瓶啤酒呢，也是能喝完算你本事，喝不完也不能帶走，下次再來。

重點就在于返還的那600塊錢現金，顧客如果可以把這100瓶啤酒喝完，那麼一年之後，這個600塊錢呢，就會返還給顧客了。當然，如果你不喝酒，但是你又想要這個現金，你也可以介紹朋友來店裡辦理會員卡，隻要你“業績”夠了，錢也是會返還給你的。

當然，這裡舉的活動（行業）案例隻是很少一部分的方法，我的專欄裡還有更多的關于實體店經營的策略、機會以及“套路”。并總結了上百個現在最前沿的賺錢行業以及新門類。如果你感興趣，可以點擊查閱有沒有适合你的項目。

最後，劉老闆就是這樣，利用“人性弱點”，一年盈利200萬。

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