自制大蝦調料怎麼做?大家好,我是懶惰的小廚娘,現在小編就來說說關于自制大蝦調料怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
又到了要吃海鮮的時候了,今天小廚給大家分享一個茄汁大蝦,這個做法能夠讓一些不愛吃蝦的朋友也能愛上,做法很簡單,而且多吃點蝦也能補充鈣,所以大家一定要跟着小廚一起看看啊。
首先我們将大蝦去頭去蝦線,剪一下蝦腳,然後放在碗中,加入姜片,蒜末,料酒腌制一會,用牙簽在蝦肉上紮幾下,這樣能夠更好的入味。
下面來調一個茄汁料,碗中放入3勺番茄醬,一勺白糖,兩勺陳醋,半勺食鹽,一勺澱粉,半碗清水攪拌均勻。
起鍋燒油,油熱将蝦放進去,煎至大蝦變色,煎熟後,将剛才調好的料汁倒進去,蓋上蓋子小火焖上2分鐘左右,等到番茄汁入味就可以了。
是不是很簡單,五分鐘的時間就做好了,而且小孩子會非常喜歡吃的,你們快學起來吧,我是小廚,一個有個性的小廚娘。
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