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鴨蛋和雞蛋鵝蛋哪個營養價值最高

生活更新时间:2024-12-05 11:27:47

鴨蛋和雞蛋鵝蛋哪個營養價值最高（雞蛋鵝蛋和鴨蛋）1

在我們的飲食當中，蛋類一直是不可缺少的，無論是雞蛋鴨蛋還是鵝蛋，相信很多人也都非常的熟悉了，不過這些蛋類雖然我們都經常的吃，很多人卻并不清楚它們之間的營養結構有什麼不同，你知道我們經常所吃的這三種蛋類，到底哪一種營養價值最高嗎？

鴨蛋和雞蛋鵝蛋哪個營養價值最高（雞蛋鵝蛋和鴨蛋）2

雞蛋、鵝蛋和鴨蛋，到底哪個營養價值最高呢？原來它才最有優勢！

1、蛋白質成分

我們都知道在蛋類當中含有豐富的蛋白質成分，很多人也都是依靠吃一些蛋類的食物來增加蛋白質攝取的，那麼我們首先就來對比一下這三種蛋類當中的蛋白質含量高低。在鴨蛋當中，每100克含有12.6克的蛋白質，而雞蛋當中的100克則含有12.8克左右的蛋白質，而鵝蛋當中每100克含量的蛋白質是11.1克，所以從蛋白質的對比上來看，雞蛋是更有優勢的。

2、維生素成分

從維生素成分來做比較的話，主要需要比較的是維生素a和維生素e，其實按照次序來比較的話，那麼含有維生素最高的依然是雞蛋，其次是鵝蛋比較高，最後才是鴨蛋。

鴨蛋和雞蛋鵝蛋哪個營養價值最高（雞蛋鵝蛋和鴨蛋）3

3、脂肪

很多人對于脂肪非常的抗拒，一聽到某種食物還有較多的脂肪就不想吃了，但實際上優質的脂肪不但能夠給我們的身體提供動力，而且對于健康也有一定的好處，而這三者從脂肪上來看的話，雞蛋當中每100克的脂肪是9克，而鵝蛋是15.6克，鴨蛋是13克，從這樣的比較來看，鵝蛋的脂肪含量是最高的。

最後綜合這三種營養素的對比來看的話，在選擇的時候選擇雞蛋是最靠譜的選擇，無論你是補充維生素還是補充蛋白質雞蛋都是一個靠譜的選擇。

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