魚豆腐~( ̄▽ ̄~)~
By 尛糖o
1、魚肉解凍後切塊,放入絞肉機;
2、蔥姜攪成蔥姜水,倒入絞肉機和魚肉一起攪拌;
3、攪拌好的魚肉,加2個雞蛋、鹽、生抽、料酒、玉米澱粉,檸檬汁少許繼續攪拌成魚泥;
4、魚泥倒入容器上鍋蒸,蒸完切塊裝盤。
1、魚泥也可以不蒸,燒開水下鍋煮成魚滑吃。 2、家裡有空氣炸鍋,可把切好的魚塊刷少許油,放空氣炸鍋炸出食用。
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