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醋泡海帶正确做法步驟

生活更新时间:2024-10-04 07:20:55

醋泡海帶正确做法步驟?食材：海帶絲200克、食醋适量、蔥花一勺姜一塊、蒜末适量、香醋一勺，白糖适量，生抽一勺、油适量、辣椒适量；，現在小編就來說說關于醋泡海帶正确做法步驟?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

醋泡海帶正确做法步驟

食材：海帶絲200克、食醋适量、蔥花一勺。姜一塊、蒜末适量、香醋一勺，白糖适量，生抽一勺、油适量、辣椒适量；

将買回來的海帶絲洗淨，用剪刀剪一下，這樣吃起來比較方便。如果是幹海帶需用水泡發6小時左右，中間換幾次水。海帶泡發變軟後沖洗幹淨，并切成如寬面條似的絲。

準備蔥花，姜絲和蒜末。然後用一小碗，将香醋，白糖，生抽調和在一起。攪拌均勻。

準備幹淨的鍋，放入小半鍋清水，燒開後将切好的海帶絲放在沸水中焯燙3分鐘後瀝幹水分。備用。

在起幹淨的鍋，倒入油燒熱，将生姜、蒜、辣椒倒入鍋中，煸炒出香味。然後盛到小碗中備用。

準備一個大點的碗，然後将海帶絲、調料放入碗内，澆上之前盛出的熱，侵泡12小時即可。上桌時點綴香菜。

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