華夏精髓 膳食養生
您适合吃這道美味炖品嗎?
三高人群 |
控制少吃 |
減肥人群 |
控制少吃 |
愛美人群 |
建議多吃 |
青少年人群 |
建議多吃 |
中老年人群 |
建議多吃 |
花生當歸豬蹄湯
花生當歸豬蹄湯
準備食材
豬蹄 |
1隻 |
花生 |
100克 |
當歸 |
25克 |
老姜 |
适量 |
食鹽 |
适量 |
準備食材
操作步驟
1.豬腳洗淨,切大塊,飛水,撈起後沖洗幹淨
豬蹄過水備用
2.當歸切片洗淨,老姜切片然後将豬蹄和花生仁一同放入炖盅内,加入水和适量料酒。
豬蹄和花生仁一同放入炖盅内
3.放入電炖鍋,隔水炖煮1.5小時。
加入适量食鹽
4.加入适量食鹽調味,繼續焖15分鐘即可出鍋
加入适量食鹽調味
小貼士:
花生當歸豬蹄湯是用花生、當歸,豬蹄制作的一道家常菜。豬腳要挑皮比較厚的,把皮上的細毛挑幹淨,飛水時,加些生姜一起煮去腥。此湯性味平和,産後均可選用。乳汁少及便秘者尤宜。服湯後若出現大便溏稀則可停服,大便自然轉幹。花生當歸豬蹄湯是暖身滋補的湯,不但能滋補身體也能溫暖你的胃。能夠促進血液循環、讓身體暖和也可以活血補氣,尤其對手腳冰涼的人很有幫助。而豬腳更富含膠原蛋白對皮膚好處多多,
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