秋天是什麼味道?
秋天本來沒有味道,但是上天賦予了秋天成熟的味道。
秋天是香味。因為滿樹的桂花開在秋天,桂花樹粗壯的樹幹,紛雜旁逸的枝,朵朵桂花毫無顧忌地在微風裡,靜靜地吐露着芬芳。在晨曦中,在夕陽下,似乎有無數顆晶瑩的圓寶石在閃動,陽光一照,越發顯得璀璨奪目,香飄四溢。
秋天是鮮味。大閘蟹上市了,陽澄湖大閘蟹個大體肥,青背白肚金爪黃毛,肢體矯健,蟹肉豐滿,營養豐富。舌尖和蟹肉碰觸後,味蕾膨脹了,舌靈動的攪拌着細滑的蟹肉,細細品味着蟹肉的嫩、蟹黃的鮮、姜末的辛辣、米醋的酸甜……哇!鮮得來掉眉毛。
秋天是水果味。蘋果、梨、石榴、柚子、桔子……數不勝數的水果在這個秋天成熟了,豐收了。
今天我來說道說道人參果的味道。人參果的味道很獨特,和一般的水果不一樣。吃起來脆爽多汁,而且不酸、不甜、不苦、不澀,就像喝白開水一樣,什麼味道都沒有。
親們,既然什麼味道都沒有,是不是具備了蔬菜的基本素質了?OK!今天我們的重頭戲就是把人參果當菜吃。
涼拌人參果
做法:
1、把人參果洗淨;
2、備好蔥花、鹽、糖、醋等調味品;
3、人參果切成條狀;
4、用鹽、糖、醋拌勻撒上蔥花。
素炒人參果
做法:
1、人參果洗淨;
2、把人參果切成丁;
3;配上玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁;
4、起油鍋;
5、人參果、玉米粒、豌豆粒、胡蘿蔔丁同時下鍋翻炒;
6、片刻即可起鍋裝盤。
香腸炒人參果
1、人參果洗淨;
2、香腸切成片;
3、人參果切成片;
4、起油鍋;
5、香腸先下鍋炒熟再放入人參果片;
6、略翻炒後起鍋裝盤。
都說人參果長得像人,其實人參果長得像人的心髒。市面上有許多長得像小孩子一樣的人參果其實都是用了模具才長成那樣的。
人參果富含蛋白質,而且維生素比例比較高,人們常用人參果來增加營養。
在《西遊記》中,人參果僅次于天庭蟠桃園蟠桃的果子,據說:聞一聞,就活三百六十歲;吃一個,就活四萬七千年。
在現實生活中,人參果早已走下了神壇,人們在衣食無憂的同時把人參果花樣百吃。
親們,你來試試吧,試着增加一點兒秋天的味道!
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