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在地球上，大約有3000萬種昆蟲，被世界各國列入可食名單的約有600種， 這些昆蟲都富含蛋白質和人體必需的氨基酸，并且脂肪和膽固醇含量很低，且加工後非常的美味，受到了世界各國人民的喜愛。

今天小編就整理了一下常吃的幾種昆蟲，看看你都吃過哪些？

哈蟲

蛤蟲，也叫柴蟲，是一種寄生在枯木和枯樹根中的蟲子。哈蟲專門鑽食樹幹和根部，有老拇指粗細，體長25-5mm，寬13-17mm，味道鮮甜，含有豐富的蛋白質。油炸了是一道上好的酒肴，人稱“木參”。近年來，很多飯館作為“山珍”一品入席，由此“蛤蟲”也身價倍增，每斤高達四百元。

很多沒想起哈蟲是啥的年輕人看到這張照片，一定很激動吧，滿滿的小時候的回憶啊！那可真是噴香噴香，嘎嘎脆啊！

雄蠶蛾

在中國明朝，“本草綱目”的國家藥典确認雄蠶蛾為國寶。現代科學研究也表明：雄蠶蛾體内含有豐富的活性物質和雄性激素，對增強人體免疫力和性功能效果顯著。它含有豐富的細胞色素C、維生素B12、煙酸、a蛻皮酮及B-蛻皮酮等多種成分，其中腦激素對中老年人有極好的保健作用，有延緩衰老的功效。

蠍子

蠍子食用、藥用曆史悠久。鉗蠍的主要藥用成分為蠍毒素（Buthotoxin），據《本草綱目》和《中國藥典》載，全蠍具有“熄風鎮痙、消炎攻毒、通絡止痛”功能；主治“小兒驚風、抽搐痙攣、皮膚病、心腦血管病、炎症、乙肝、腫瘤”等病。蠍子也是一種高檔美味佳肴，營養豐富，食之有防病治病、增強免疫力和抗衰老等功能。

買個捉蠍子燈，到山上照着找吧（蠍子在蠍子燈下面成白色的），蠍子的尾巴會蟄人的，捉的時候要拿個鑷子鑷住它，放進封閉的瓶子中，蠍子油炸泡酒都很好。現在正是蠍子肥的時候，價格在每隻1元到2元之間。

豆蟲

豆蟲是一種青綠色的蟲子，它的主要寄主植物有大豆、綠豆、豇豆和刺槐、葡萄藤葉等。由于現代種植這些植物的人比較少，豆蟲也變得不常見了。小時候經常在田頭捉豆蟲，回去油炸了吃。

街留和街留猴

由于街留猴的營養價值高和風格獨特的良好口感，以及對人體發揮的多種滋補藥效功能，民間早有把吃街留猴比喻成可以讓人長生不老的“唐僧肉”。

蜈蚣

蜈蚣既可實用，也可藥用，性溫，味辛，有毒。具有息風鎮痙、攻毒散結、通絡止痛之功能。雖然蜈蚣能敗毒抗癌，但是因為本身毒性較大，對我們一般人而言，蜈蚣是不能生吃和多吃的。油炸後的口感還是不錯的，看看下圖中小朋友的表情就知道了。

蜂蛹

蜂蛹營養豐富，風味香酥嫩脆，是真正的純天然美味食品。蜂蛹含有高蛋白、低脂肪、多種維生素和微量元素，既可作為食品，又可作為營養保健品，是當今山裡人饋贈親朋的土特産。

大小蠶蛹

蠶蛹，也有叫做小蜂兒的，是高蛋白的營養品。蠶吐絲結繭後經過4天左右，就會變成蛹。蠶剛化蛹時，體色是淡黃色的，蛹體嫩軟（也就是我們常吃的小蠶蛹），漸漸地就會變成黃色、黃褐色或褐色，蛹皮也硬起來了。蠶蛹的體形像一個紡棰，顔色是咖啡色的。

脂油官

“脂油官”屬無脊椎動物，昆蟲綱，鞘翅目，是國内外公認的難防治的土栖性害蟲。到了晚上六七點鐘便拿着手電筒去附近的山上去捕捉，一晚上下來收獲還是不少的，回家炸一炸再配點小酒，那真是人間美味！

由于人類增長速度遠遠快于食物的生産速度。因此，能否在有限的土地上生産出更多的食用蛋白便成了生物學家們孜孜探索的重大課題。昆蟲生物量超過其它生物總量的10倍之多，蟲體具有蛋白質含量高，氨基酸種類齊全，是一項潛力巨大的可更新的自然資源。因而，利用昆蟲生産新型的營養保健食品、藥品，具有廣泛的發展前景。

在追逐美食的道路上

小月季從不停歇

但昆蟲始終是我過不去的坎

一起來說說你喜歡的

不同尋常的食物

說不定在下方能遇到

同味食友哦~~

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