比火鍋更能代表成都的是什麼？

當然是

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茶館！

為什麼呢？

因為大家都說“無茶不成都”呀！

你身邊是不是也有喜歡喝茶的人呢，

綠茶、紅茶、黑茶、青茶……

到底有什麼區别？

喝茶有哪些好處？

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喝茶有哪些好處？

大家都知道喝茶有益身心，但到底好在哪兒呢？

成都中醫藥大學附屬醫院治未病中心的劉弋詳告訴我們，茶葉中含有的茶多酚、咖啡堿、脂多糖等成分，賦予了茶葉特殊的潛在功效，比如：

1

有助于延緩衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。除此之外，茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用。

2

有助于抑制心血管疾病

茶多酚對人體脂肪代謝有着重要作用，尤其是茶多酚中的兒茶素ECG和EGC及其氧化産物茶黃素等，有助于使動脈粥樣化斑狀增生受到抑制，使形成血凝黏度增強的纖維蛋白原降低，凝血變清，從而抑制動脈粥樣硬化。

3

有助于預防和抗癌

茶多酚可以阻斷亞硝酸铵等多種緻癌物質在體内合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。

4

有助于預防和治療輻射傷害

茶多酚及其氧化産物具有吸收放射性物質锶90和钴60毒害的能力，對因放射輻射而引起的白血球減少症治療效果更好。

5

有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有較強的收斂作用，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對消炎止瀉有明顯效果。

6

有助于美容護膚

茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7

有助于醒腦提神

茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思、清心的效果。

8

有助于利尿解乏

茶葉中的咖啡堿可刺激腎髒，促使尿液迅速排出體外，提高腎髒的濾出率，減少有害物質在腎髒中滞留時間。

咖啡堿還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。

9

有助于降脂助消化

茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，即有助于“減肥”。

這是由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

10

有助于護齒

茶葉中含氟量較高，每100克幹茶中含氟量為10毫克～15毫克，且80%為水溶性成份。

若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。

綠茶紅茶黑茶青茶傻傻分不清，

到底喝哪種茶最好？

成都市碧濤茶業有限公司總工程師吳光倫介紹，根據采制品種、加工工藝的不同，我國主要茶類可以分為：綠茶、花茶、紅茶、黑茶和青茶。

不同茶類的茶在内涵物質上有一些微妙的不同，這也使得他們在保健功效上各有側重。所以，從養生的角度出發，應當根據各自的身體狀況，選擇适合自己的茶。

綠茶

特點：屬不發酵茶。色澤綠、湯色綠。

未發酵的綠茶性寒涼，有清熱、利尿、助消化的作用，最能去火，生津止渴，消食化痰，醒腦提神，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合的作用。

适宜人群：

适合體質強壯、容易上火的人，如出現口幹口苦、口舌生瘡、喉嚨痛、大便結燥、大便黏液、排便痛等症狀，可适當喝喝綠茶。

花茶

動圖

特點：屬後發酵茶，是綠茶的再加工茶。

花茶甘涼，并有芳香辛散之氣，有利于散發積聚在人體内的冬季寒邪、促進體内陽氣生發，令人神清氣爽。

适宜人群：

适合腦力勞動過度的人，有助于解抑郁、提神；也适合于陽虛體質、脾胃虛寒的人群。

紅茶

特點：屬全發酵茶。茶條烏黑油潤，湯色紅亮。

紅茶甘溫，可養人體陽氣；紅茶含有豐富的蛋白質和糖，能生熱暧腹，增強人體的抗寒能力，還可助消化，去油膩。

适宜人群：

全發酵的紅茶性平和，在調理脾胃上處于中性，适合體質較弱或年紀較大的人。

黑茶

特點：屬後發酵茶。色澤黑褐油潤，湯色褐黃明亮。

黑茶具有清脂肪，減肥胖；清腸胃，助消化；清血管，降三高；清毒素，護肝腎；暖胃安神、促進睡眠等功效。

适宜人群：

适合肥胖和三高人群。

青茶（烏龍茶）

特點：屬半發酵茶。青茶是介于不發酵茶（綠茶）與全發酵茶（紅茶）之間的一類茶。外形色澤青褐，湯色黃紅。

青茶既有綠茶的清香和天然花香，又有紅茶醇厚的滋味，不寒不熱，溫熱适中，有潤膚、潤喉、生津、清除體内積熱，讓機體适應自然環境變化的作用。

适宜人群：

大多數人都适合。

喝茶有什麼禁忌嗎？

動圖

吳光倫講到，喝茶也是有講究的，要想喝得更健康，以下幾點需要注意：

忌空腹飲茶

空腹飲茶，茶性入肺腑，會冷脾胃，等于“引狼入室”，我國自古就有“不飲空心茶”之說。

忌飯前飲茶

飯前飲茶會沖淡唾液，使飲食無味，還能暫時使消化器官吸收蛋白質的功能下降。

忌飯後馬上飲茶

茶中含有茶多酚，能與食物中的蛋白質，鐵質發生凝固作用，影響人體對蛋白質和鐵質的消化吸收。

忌用茶水服藥

茶葉中含有大量茶多酚，溶解在茶湯後，與許多藥物結合而産生沉澱，阻礙吸收，影響藥效。

所以，俗話說：“茶葉水解藥”。

怎麼樣，

現在是不是對茶葉更了解啦？

總之，

不同的茶有不同的側重點，

适合自己的才是最好哒~

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