今年8月，陳先生加盟了一家餐飲品牌，他說從正式開業到現在一共三個多月，不僅一分錢沒賺，還虧了二十多萬。

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加盟品牌一個月心裡打鼓

聽運營團隊的 還倒貼錢？

陳先生加盟的是一個名叫錫紙遇上飯的餐飲品牌，他說當初是在網上看到相關信息的，也去實體店試吃過，覺得還不錯。今年8月，他先後交了38000塊錢作為運營指導費和核心技術費，和杭州億邦品牌管理有限公司簽了合同，然後在杭州下沙大學城附近開了一家門店。可店才開了一個多月，他說心裡就打鼓了。

陳先生：“它這些包裝的東西都很貴的，一份大概本錢在八塊，他說一份的話都賣到十五六，那結果有些到手都是六七塊，五六塊，三四塊。”

陳先生說，店鋪開通線上外賣平台以後，運營團隊建議他發好評返現卡，這下很多單子不僅不賺錢，還得倒貼錢。此外，當初工作人員介紹，有些門店一天能做八九百單，他覺得也不是那麼回事。

陳先生：“剛開始來的時候，隻有幾十單，三四十單，後面開着開着，差不多，他看你有點好了，然後一百多單，最多也就116單，後面就慢慢地下滑，幾十單，七八十單，五六十單，三四十單，少的時候17單。”

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加盟商：生意不好原因多，不予退款

陳先生打算先和公司讨論方案再調整

杭州優溪味餐飲管理有限公司 林總：“單量下滑，第一，首先跟門店如何配合我們也是有關系的，第二個跟區域也有關系，因為畢竟現在外面你也知道，競争太大了，不可能說每家門店都能做到4個9，8個8。然後你比如說今天開店，跟你的投資也有關系。”

這位林總表示，他們是合同上杭州億邦品牌管理有限公司的母公司，負責品牌全程的招商、訂貨、運營等服務。針對陳先生提出的單量問題，他們隻能盡可能給一些建議方案，但無法保障開店可能會産生的投資風險。除此之外，陳先生說，他先前和同行交流過，還發現了一個問題。

陳先生：“他這個加盟費，有些比我們低很多的，七八千，一萬也有，一萬多兩萬也有，都是不等的，所以說我們是偏高的，所以說我覺得這一點，他應該給我們一個說法。”

杭州優溪味餐飲管理有限公司 林總：“因為我們當時跟億邦這邊簽的價格，前期是五萬八，但是疫情期間整體我們也幫他招不動，然後後面調到三萬九千八，也有調過。比如說有時候做個活動，因為他們每個工作人員手上都有一些名額，比如說兩萬五的，有一個名額，甚至一萬八的，也有一個名額，他放掉就沒了。”

林總告訴記者，這方面更多具體的内容涉及到商業機密，不便透露。現場，陳先生希望能退還加盟的全部費用，但林總拒絕了。他表示，加盟前他們已經帶陳先生實地考察過，也給過三天的冷靜期，現在無法退款，不過可以結合門店的實際情況，改善能提供的服務。

杭州優溪味餐飲管理有限公司 林總：“我們會出一些整體的活動，如果說他這邊确實不行，我們可能會給他一些整改，第一要門店配合，看如何大家一起配合，把生意做起來。”

陳先生和妻子打算先和公司探讨一下可行的運營方案，進行調整後再看看情況。

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