蝦仁烘蛋的做法?食材:雞蛋5顆、蝦仁120公克、三色豆40公克、蔥末25公克、鹽1/2茶匙、糖5g、白胡椒粉4g、米酒1/2大匙、太白粉1茶匙 ,我來為大家科普一下關于蝦仁烘蛋的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
食材:雞蛋5顆、蝦仁120公克、三色豆40公克、蔥末25公克、鹽1/2茶匙、糖5g、白胡椒粉4g、米酒1/2大匙、太白粉1茶匙。
首先在碗裡倒入蝦仁、三色豆以及蔥花。
然後再加入鹽、糖、和白胡椒粉。
再加入米酒、太白粉攪拌均勻。
再放入5顆雞蛋拌勻。
鍋中倒入半碗油加熱。
将作法1蛋液淋在熱油中。
趁蛋液還沒固定之前用筷子将周圍的蛋液拌至中央。
待底部成型之後再翻面煎熟即可。
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