蘇德英将拌好的泥料均勻黏貼在模具上

幾場春雪過後，高原和風送暖，河湟山野生機盎然，農人們耕耘着又一年的憧憬與希望。蘇德英拿起一塊松軟的土坷垃細細捏碎，想着手頭還有緊要的活兒去做。他是大通縣良教鄉橋爾溝村的普通莊稼人，祖祖輩輩在土裡刨食。或許是老天眷顧，美麗的娘娘山下盛産豐富的天然紅土，大通煤礦中蘊藏大量優質青泥。兩種神奇的泥土創造出橋爾溝村的遠古“陶醉”。

【同期聲】這些貌似黑不溜秋、臊眉耷眼的壇壇罐罐，卻讓橋爾溝村人引以為傲。據老輩人講，燒制砂罐将近兩百多年了，鼎盛時期幾乎家家戶戶起爐燒罐，産品包括藥罐、砂鍋、火鍋、飯甑、醋壺等盆壇碗罐30餘種。新鮮出爐後立馬馱運到外地貿易，換取各種生産生活用品。如今，随着社會進步和經濟發展，大量精美耐用的現代工業品取而代之，潛移默化着人們的審美情趣，市場需求逐年減少，村裡的燒制作坊漸漸熄火停爐，僅存一兩家勉力維持。

【同期聲】 蘇德英的砂罐制作技藝傳自父親，老人故去後，成為家族最後傳人，他不想讓曾經的紅火鼎盛灰飛煙滅，始終堅守祖傳手藝，完整保留着碩果僅存的作坊窯爐。偌大場院裡，堆放着成噸的砂石原料，擺列着各類初具胚型的砂罐半成品。這間依崖鑿建的低矮窯洞昏暗潮濕，大大小小的工具物件，遺留着祖輩的印痕和歲月溫度，保持着陳舊古樸的原始風貌。或許，所有輝煌的誕生，注定出身寒微。

【同期聲】 為完成客戶預訂已久的1000件砂罐，蘇德英在春耕前就未雨綢缪。所有流程嚴格遵循傳統工序，将上好的青泥和煤矸石原料粉碎碾磨，篩取雜質形成細末，按照一比三的比例均勻拌和，并加入一定量的陶瓷廢料粉末，用适量的清水調揉成泥。然後，将拌好的泥料均勻黏貼在模具上，用雙腳驅動砂輪旋轉，用雙手反複捏塑，直至罐坯成型，迅速将上下兩個構件仔細黏合，放置于幹燥的木闆，在戶外陽光中晾曬凝固。之後，抓緊制作和添加罐耳、罐把、罐蓋等附件部分，分寸大小必須拿捏精準，力求嚴絲合縫，渾然一體。最後經過一層白釉的浸染裹體，晾曬若幹天後，即可投爐燒制。

【同期聲】水和土塑造出泥胎雛形，爐窯則是孕育砂罐的子宮和道場，最後的裝爐燒制在淩晨開始。這座磚土結構的長方體爐窯，每爐可裝80到100左右的大小罐坯。他在爐窯底部細細鋪上一層煤屑，将成排的罐坯小心翼翼擺放整齊。最後苫上蓋瓦，點火燒爐。熊熊焰火已無數次見證了偉大的分娩。約莫一個時辰，砂罐已通體燒紅，便用長柄鐵鉗趁熱挾出，放置地上自然冷卻。火的加持，風與陽光的照拂，讓灰頭土臉的砂罐最終脫胎換骨。

【同期聲】蘇德英的手工砂罐采用天然砂石材料，不添加任何危害人體的化工物質，耐高溫酸堿，無沙眼瑕疵，不炸裂變形。罐體厚實，不易腐蝕，保持恒溫，非常适合熬茶、煎藥、煮肉、炖湯。茶味醇香，肉美湯鮮，藥性恒久，有提神消食的保健功效，其他金屬塑膠制品無可替代。因而廣受用戶信賴認可，産品供不應求，甚至遠銷省内外。但制作流程繁複缜密，耗時費力，原料材質與溫度火候要求極高，廢品多成品少，任何環節不可大意。他仔細檢視每一個出爐的砂罐，好像年輕的父親端詳初生的嬰兒，辨認着祖輩相傳的血脈基因。

【同期聲】 橋爾溝砂罐底小、肚大、口窄，有大中小三種基本款型。根據不同用途需求，可燒制出造型多樣、體積不等的各類器具。除了無耳砂罐、雙耳砂鍋和四耳火鍋，還生産一種專供寺廟供佛拜神的宗教器物寶瓶，将五谷、藥材、珠寶、舍利子及神土聖水等吉祥物裝藏其中，經過高僧大德加持開光，擇吉日念經祈福，把美好祝願飄送到蔚藍的青海湖。

【同期聲】 砂罐其貌不揚，顔值不高，卻經濟實用，是幹旱寒冷的河湟地區不可或缺的生活用品。民間鄉野至今還有喝罐罐茶的古老習俗，溢滿青海人溫暖的歲月記憶。将倒滿清水的砂罐擱在小火爐上，滾沸後依次放進茯茶、花椒、姜皮、荊芥、紅棗等作料，再加一撮青海特有的青鹽，慢慢炖煮，直到茶湯濃酽，茶香四溢。砂罐熬茶，茶不走味，而且驅寒暖胃，消膩解乏，一斟一飲回味無窮。勞乏一天後躺坐炕頭，呷一口滾燙熱茶，就一牙焜鍋馍馍，四肢百骸乏氣盡散，渾身舒泰，成為莊稼人在艱難歲月裡的奢侈享受。

【同期聲】 傳統的砂罐燒制受限于自然氣候和技術條件。如今，部分工具和程序與時俱進。利用電腦設計配制材料，通過煤料電力增加效能，汽車運輸替代了牛馬馱運，極大節省了人力物力，縮短了生産周期。但大量的手工技藝依然葆有傳統底色，因此被列入青海省省級非物質文化遺産保護名錄，蘇德英成為大通砂罐技藝傳承人。面臨現代工業沖擊傾軋，市場空間急劇萎縮，傳統砂罐生存瀕危，他依然在這爿小小作坊裡敝帚自珍，怡然自樂。日複一日塑造着泥土形态，旋轉着日月輪回，将生命和夢想熔為一爐，涅槃出隻屬于橋爾溝村的精神造像。

來源：青海日報

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!