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筍香雞蛋制作方法

生活 更新时间:2024-12-25 23:03:24

筍香雞蛋制作方法?食材:雞蛋100g、油15g、竹筍80g、蔥花10g、辣椒醬20g、姜8g、鹽5g、水80g ,接下來我們就來聊聊關于筍香雞蛋制作方法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

筍香雞蛋制作方法(怎麼做筍香雞蛋)1

筍香雞蛋制作方法

食材:雞蛋100g、油15g、竹筍80g、蔥花10g、辣椒醬20g、姜8g、鹽5g、水80g。

燒一鍋熱水,放入剝殼的小竹筍,焯水。

雞蛋去殼打散。

小竹筍切成1-2厘米長的小段。

雞蛋液,煎到表面凝固,雞蛋餅翻炒成小塊。

倒入炒過的小竹筍,轉大火翻炒均勻,一直炒到小竹筍變幹。

加入鹽和辣椒醬調味,出鍋前撒蔥花提香。

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