咖啡裡有“貓屎咖啡”,水果有“雞屎果”,茶中也有“鴨屎香”是因為他們真的帶着些嗎?并不是哦,“鴨屎香”是烏龍茶,這款茶裡并沒有鴨屎的臭味,而且花香馥郁,濃郁持久,令人難忘。
鴨屎香,産于潮州市潮安縣鳳凰鎮。屬于烏龍茶,是鳳凰單叢中的代表品種之一,是一款不用開湯沖泡品飲,單單名字就足以吸引眼球,讓人忍不住想一試
“貓屎咖啡”與“鴨屎香”都是飲品,從名字上看又都與動物排洩物有關,所以很多人誤将“鴨屎香”認定為中國茶界的“貓屎咖啡”。但是這你就錯了,因為“貓屎咖啡”,是與麝香貓的糞便有關。可“鴨屎香”這款茶,現在可與鴨子的排洩物沒有關系了。
關于“鴨屎香”茶名的由來,據當地年已八旬的茶農介紹,“鴨屎香”的母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村,樹齡80年左右。鴨屎香的原叢是從坪坑頭引進的。它的命名與它剛引種的茶園土壤有關。該土壤當地稱“鴨屎土”,是一種富含礦物質的白垩類黃壤土。而最初的鴨屎香便種在鴨屎土中。如今這款茶已經被廣泛嫁接與扡插。但這個“鴨屎香”的名字,倒是留了下來。
“鴨屎香”這款茶湯的口感比其他的鳳凰單叢比要顯得清淡,端起未到嘴邊,花香沁人,給人一種自然淳樸的感覺。
入口第一秒的感受是甘洌,然後一陣高揚的香氣瞬間充斥滿個口腔,之後是略帶的微苦,随即苦後化甘,回甘強。
小魏告訴您鴨屎香”現已被更名為“銀花香”,但人們依然樂于稱呼它為“鴨屎香”也許,正是因為這種名不副實的反差,才讓人們對這款茶更有印象。
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