時代在進步，人們的認知也在慢慢發生變化，以前覺着“老土”的菜園子，現在卻變成了一種潮流。

如果你家有一方菜園子，想吃啥就種點啥，不打農藥，不催熟，純天然，無污染，那你絕對是當下的”土豪“。

國内外經典蔬菜花園案例

如果你有一個灑滿陽光的陽台，一處綠草茵茵的小院子，一片開闊的屋頂，除了想到用來種花之外，你想過利用它們種蔬菜嗎？花可欣賞，而蔬菜也同樣可以有翠枝綠葉和碩果累累，還能吃到自己種的無公害蔬菜，既是美景也是美食。其實，菜園子也可以這麼美。

蔬菜和花草一樣，本質上都是植物，除了主要功能的不同，其他并無區别吧！關于蔬菜花園的想象很美好，操作起來其實也沒有那麼複雜，甚至更加簡單：美觀 實用=自己的蔬菜花園。

很多設置在别墅花園中的菜地看起來就是非常坦白的菜田，而設計一處以蔬菜為主題、可供欣賞并采摘家庭食用的“蔬菜花園”，是一件非常讨巧的事：在美好的視覺享受中人們更能享受收獲的成就感。

蝦夷蔥是任何一座蔬菜花園都不應該缺少的漂亮品種！

這種蔬菜花園其實無需占地太多，幾百平米或幾十平米、甚至幾平米都會顯得非常有感覺，這是花園的感覺，有别于傳統的菜園、菜圃。來和我們一起分享下這些漂亮的蔬菜花園設計案例吧。

當你用花園的視角去設計菜園的時候，傳統的種植排列可以暫時放在一邊，試一試那種很有視覺力量的幾何形吧。

誰說種菜就一定要橫平豎直一畦一壟那樣種呢？充分利用花園的地理格局，發掘新的菜圃形狀吧！

這種蜿蜒的種植看起來很賞心悅目是不是？

這算是方寸間的蔬菜花園嗎？這座花園并不大，但園丁将花園分割設計成幾個區域，再輔以花草配植蔬菜，花園的感覺一下子躍然其中。

花園、花園——一定要有花兒吧！這些萬壽菊、金盞菊的作用不僅僅在于點綴美麗，更重要的是幫助驅除部分害蟲，因為它們會釋放出某種味道，害蟲們不會再來作祟啦！

蔬菜花園最著名也最具氣勢的是法國盧瓦河谷附近的維朗德裡城堡，充滿着法式花園的情調和氣質。你可以在花園的一角試着模仿這種元素的設計。

擡高的花床種上蔬菜和花朵，而且還是對稱式設計，看起來很整潔！

你或許會在很多國外花園中看到這種蔬菜花床，它們被稱為“免耕作”，報紙5毫米、幹苜蓿草（綠肥）10厘米厚、肥料20毫米、稻草20厘米厚、花園栽培土或堆肥10厘米——這樣一層一層鋪墊的蔬菜花床怎能不肥沃？

花園裡有花有樹，怎麼就不能有菜呢？其實菜也可以種得非常巧妙，既美觀又是最放心的有機食物。

也可與汀步搭配，每個格子都是你種植蔬菜的地方。

郁金香配白菜，萬綠叢中一點紅~讓花更紅了，這畫面很美。

比起一畦畦的傳統菜地，容器菜園可是更受歡迎的選擇！不僅美觀，管理起來也更得心應手！

即是豆角的攀援架，又是遮陰納涼的景觀廊架，還可以利用它做個對景。

利用陽台角落種植一些可攀援植物，也是美得不要不要的。

花草與蔬菜搭配種植，讓人在欣賞花草的同時又收獲了美味！

景觀，不止是為了把”景“做的好看，其實還可以實用一些，紅彤彤的郁金香很美，綠油油的白菜好像更美，你覺着呢？

如何設計一個專屬的蔬菜花園？

如今，大多數人開始返璞歸真、回歸自然，向往田園農耕生活，蔬菜花園就是一種極好的選擇。在自家的庭院中開辟一塊場地，平整土壤後進行簡單的規劃，就能動手開啟種植模式了。你可别小瞧了蔬菜花園，它也蘊含着大學問，下面就由小編來給你細細道來。

蔬菜花園選址：選址比較講究，蔬菜的生長需要充足的陽光，所以選址要選在采光好的區域。然後，你還要将場地放置在靠近廚房的區域，這樣能方便你的采摘。最好靠近水源，方便日後的灌溉。

蔬菜花園的布局：布局分為四種，第一種是規則長條形，預留出種植時所需的道路，其他區域采用長條形的布局，規則分布，保持整齊感，每一條種植一種蔬菜，形成線條感。

第二種是規則方形，種植池的形狀是正方形，陣列排布在場地中，每個方格種植一種蔬菜，方便後期管理。

第三種是放射式，有一個中心，向四周引出種植道路，在道路之間設置種植操作區域。

此外還可以将以上幾種結合，形成幾何式構圖，将水景、花池與蔬菜種植池結合，共同形成多樣式景觀。

蔬菜花園種植池形式：蔬菜種植池可以有多種形式，可以是高出地平，由磚、石材或木闆來框定邊界。這種形式能使蔬菜花園變得整潔、幹淨，防止松土時撒落一地的泥土。

也可以與地面齊平，由路徑或磚石分割界限。

還可以通過綠籬框定種植池邊界，在綠籬池中種植蔬菜，這樣使得蔬菜園更加美觀。

種植蔬菜的選擇：

1.番茄：喜溫暖氣候，适應性較強；春季可播種，開花後45天左右收獲果實；要保證足夠光照、定期上肥、不可缺水。

2.土豆：喜沙壤土，喜肥；春秋季均可埋種下塊莖;注意防治蚜蟲，花苞期和盛花期各追肥1次。

3.蘿蔔：喜沙壤土；春夏季以及早秋均可播種；夏季高溫多雨注意防治霜黴病、白粉病。如何設計花園式菜園

4.花生：喜肥沃沙壤土，精選良種；春夏季以及早秋均可播種；施足底肥。

5.苦瓜：喜濕、喜溫、耐肥、不耐澇；蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲，可用敵殺死乳劑1000倍液葉面噴灑。

6.辣椒：春分至清明節間播種；喜光，注意排水防澇；辣椒花為雌雄同花的兩性花，自花授粉。

7.葡萄：越冬時，可以将其蔓莖摘下，埋入土内，待開春時取出綁紮在架上。

8.薄荷：侵略性較強，所以最好栽于盆内，可以将盆直接埋在土裡面。

9.香草：多數用于西餐食物的調味料，大部分喜光，有些品種不耐暴曬。

對于蔬菜種植初學者，可以選擇容易生長的蔬菜品種，如生菜、西紅柿、豌豆、豆角、蘿蔔、西葫蘆、大黃、絲瓜、韭菜、百裡香、紫蘇等，當然還需要根據你的飲食喜好。在此建議你每個品種不要種植太多的量，根據家裡的人口進行合理種植，否則浪費食物就太過于可惜了。

春天已經到了，喜歡DIY的菜友不妨動手畫畫平面圖，打造一個景觀菜園。開始你的蔬菜種植大業了，想想都很是激動呢。

蔬菜如何栽培？

滾筒栽培模式

滾筒栽培模式是一種充分利用空間，能源的人工環境栽培方式。這種模式光源、營養液位置相對固定，作物固定在滾筒上，根系向外，随着滾筒的轉動依次接觸液面，桶内的植株也能均勻受光。這種模式可以在完全不見光的海底，山洞進行栽培。

空中紅薯

空中紅薯是利用深液栽培模式，将紅薯由傳統的土壤栽培轉變成水耕栽培。水生根系為植株提供充足的水肥，壓蔓産生的不定根成為儲藏根，實現了根系的分工合作，一次種植，多年采收。據初步預算，單株冠幅60平米的紅薯"樹"，一年可收獲300多斤紅薯。這種新型栽培方式在栽培學研究和農業觀光方面具有重要價值。

水培葡萄

水培葡萄是把葡萄植株用水培的方式進行栽培，已達到快速生産的目的。水培方式栽培葡萄生長快，易操作，是高原山地、鹽堿海域等不适于土地的地區生産葡萄的有效途徑。

轉動式霧培

轉動式霧培是将作物固定在轉動系統上的一種氣霧栽培模式。蔬菜根系和植株随着系統勻速轉動，固定的噴霧系統依次向根系噴灑霧化的營養液。這種模式利于蔬菜均勻受光，有效的解決了水氣矛盾。對研究蔬菜生長環境參數和發展現代農業具有重要意義。

太空蔬菜

太空誘變品種所生産的産品其安全是舉世公認絕對可靠的。因為這種育種方法隻是利用了該植物自身遺傳物質發生的變異。太空誘變品種隻是在太空條件下所産生的自身遺傳物質的變異，其食用安全性也是絕對沒有問題的。

魚菜共生

魚菜共生模式是一種綜合利用資源的環保生态循環栽培模式。具體方法是用水養魚，水池上方氣霧栽培蔬菜，魚糞便在水池中降解過濾後作為蔬菜的營養液，而蔬菜吸收後的殘液在排放到魚池中既節省了空間，還節省了肥料，形成了水、肥、空間的綜合利用模式。

飛碟式栽培

飛碟式栽培是模拟太空空間站環境，通過人工調控創造适合作物生長的條件，從而達到太空生長蔬菜的目的。包括生産倉、人工LED光源、溫濕度、二氧化碳濃度調控系統、營養液循環系統等多個部分。這種模式可有效解決将來太空探索、遠洋航海的吃菜問題。對人類開拓生存環境，挑戰生存極限有着重要的意義。

管道栽培

管道栽培是利用人們易得的PVC管材組裝成适合管道的容器與無土栽培的廣泛适應性相結合，進行各種植物的栽培活動。因管道栽培操作簡單、潔淨，而成為時下陽台農業和屋頂農業的新寵，适合管道栽培的蔬菜有生菜、芹菜、草莓、空心菜、木耳菜、香蔥、韭菜、黃瓜、西紅柿等。

滾動栽培

利用機械轉動為植株定時提供充足的水分和養分，不僅能滿足植株健壯生長營養需要，而且能節約平面面積的3.14倍。同時，植株的根系生長機理也盡入眼簾，具有很強的科普演示效果。适合滾筒栽培的蔬菜有:生菜、芹菜、草莓、空心菜、甜菜、木耳菜、香蔥、韭菜、油菜、苦菜、甜菜等。

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（圖文内容來源和平之禮花園設計（微信ID：PC-GardenDesign）及互聯網，園景人（微信ID：xyzwin）重新整理編輯，轉載請注明，僅供學習交流！）

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