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适合在家做芋圓甜品

生活更新时间:2024-09-26 12:31:47

這個夏天除了冰棒，當然還少不了冰涼的甜品啦，小編經常拿老母親買的芋頭紫薯來二次改造，結果一發不可收拾，每周都被老母親催着做【手工芋圓】，吃上一大碗别提有多開心了！

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）1

這個配方還是我悄悄問到甜品店的老闆要來的！自制三色芋圓，Q彈有嚼勁，糯叽叽的~，秒殺鮮芋仙，無敵好吃，果然有芋圓的甜品總是那麼惹人愛~

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）2

拿着媽媽買的薯類削皮切片就開始制作了，首先把三樣薯類蒸熟，加入木薯澱粉和白糖揉成面團。秘訣來了！面團拿出一部分丢進開水裡煮熟，再放回一開始的面團繼續揉，揉成長條切粒就大功告成啦。

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）3

姐妹們可以多做一點放在冰箱冷藏，等想吃的時候煮上滿滿的一碗手工芋圓，可以加上自己喜歡的配料，西米椰汁等等，真的超級滿足！

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）4

【食材準備】

紫薯 2個

紅薯 2個

芋頭半個

木薯澱粉适量

【操作步驟】

1、芋頭、紫薯、紅薯去皮切片，放鍋蒸20分鐘。

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）5

2、薯類趁熱加入白糖抓拌成泥，放入木薯澱粉。

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）6

3、成團後取出小部分開水煮2~3分鐘，在與原來的面團混合。

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）7

4、搓成長條後切小粒，撒上木薯澱粉防沾。

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）8

5、放入開水中煮至浮起後再煮2分鐘。

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）9

6、可以與芋頭或西米露配合食用就大功告成啦。

适合在家做芋圓甜品（終于被我找到了甜品店手工芋圓的配方）10

大功告成

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