酸黃瓜的做法?小黃瓜洗淨擦幹,切掉頭尾并切半,用鹽巴搓揉均勻,放置30分鐘後将自然滲出的水倒掉,現在小編就來說說關于酸黃瓜的做法?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
小黃瓜洗淨擦幹,切掉頭尾并切半,用鹽巴搓揉均勻,放置30分鐘後将自然滲出的水倒掉。
用紙巾擦幹小黃瓜,取一幹淨玻璃瓶,用沸水消毒,煮五分鐘後取出晾幹,備用。
将腌漬液的所有材料倒入小鍋中煮沸,放涼備用,将小黃瓜塞入以消毒晾幹的玻璃瓶裡。
将冷卻的腌漬液,連同材料全部倒入瓶中,蓋過小黃瓜,蓋緊瓶蓋,放入冰箱,冷藏至少三天。
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