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酸黃瓜的做法

生活更新时间:2024-09-27 18:16:15

酸黃瓜的做法?小黃瓜洗淨擦幹，切掉頭尾并切半，用鹽巴搓揉均勻，放置30分鐘後将自然滲出的水倒掉，現在小編就來說說關于酸黃瓜的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

酸黃瓜的做法

小黃瓜洗淨擦幹，切掉頭尾并切半，用鹽巴搓揉均勻，放置30分鐘後将自然滲出的水倒掉。

用紙巾擦幹小黃瓜，取一幹淨玻璃瓶，用沸水消毒，煮五分鐘後取出晾幹，備用。

将腌漬液的所有材料倒入小鍋中煮沸，放涼備用，将小黃瓜塞入以消毒晾幹的玻璃瓶裡。

将冷卻的腌漬液，連同材料全部倒入瓶中，蓋過小黃瓜，蓋緊瓶蓋，放入冰箱，冷藏至少三天。

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