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自制飲品地攤飲品

生活更新时间:2024-12-23 23:05:56

自制飲品地攤飲品（朋友擺攤賣這個）1

6月天氣熱，喝它最解暑，清香又清涼，喝1杯都打不住！

天氣一熱，就想吃冰冰涼涼的東西，要不然，會感覺身體裡的熱量像将要噴發的火山一樣，呼出的氣都是燙的，這時候如果來一杯冰冰的冷飲，瞬間就會滿血複活！最近這幾天，我天天喝這杯牛奶茶凍，有紅茶的醇香又有茉莉花的清香，解渴又清涼，越喝越好喝！這還是我一個朋友教我的呢最近可以擺攤了，她帶着這個出去擺攤，生意可好啦，賣8元1杯，自己做的成本才3元左右！

老公平常愛喝茶，所以家裡茶比較多，這牛奶茶凍是用紅茶和茉莉花茶一起做的，真的是超香！平常我就喜歡聞茉莉花的香味，沒想到做出的茶凍竟然這樣好吃，就連不吃甜食的老公都忍不住喝了1大杯，一邊喝一邊說：我的茶葉總算沒白費！今天把這款冰飲分享給朋友們，一定要試試，超好喝！

【牛奶茶凍】

【食材】：紅茶6克、茉莉花茶5克、清水800毫升、白糖20克、白涼粉50克、茉莉花若幹、純牛奶1包。（提前泡開）。

做法

第一步：鍋裡放入800毫升的清水進去燒開，然後放入紅茶和茉莉花茶進去最小火煮。

第二步：一直用最小火煮，煮到茶葉膨脹，大約3分鐘左右，就可以關火了。

第三步：把煮好的水倒進一個大碗裡，然後把茶葉過濾出來不要。

第四步：加入20克白糖、50克白涼粉進去攪拌到融化，然後靜置凝固即可。自然放涼以後，放進冰箱冷藏下效果更好！我用的是展藝的白涼粉，做水果凍、茶凍都很不錯，兒童可以放心食用。

第五步：提前泡好的茉莉花點綴到即将成型的茶凍上，這個可以不放，不影響

第六步：冷藏好的茶凍，切成大小均勻的小塊，然後放入杯中，再加入幾顆冰塊，一包牛奶進去就可以飲用了。

宋宋心得：

茶凍做好以後，冷藏一下口感特好。

很多朋友做茶凍，加入10克左右的糖，宋宋經過試驗發現，20克糖最佳，因為冷飲會降低甜度，所以多加點口感正好。朋友們不用擔心，喝好幾杯冷飲還沒有1塊雪糕的糖分高呢，放心飲用。

我是宋宋，每天分享1-2道家常美食給朋友們，如果你喜歡我的文章，請幫忙轉發、收藏、點贊和評論，期待您的互動。
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