涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃-tft每日頭條

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃

生活更新时间:2025-03-15 05:26:31

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）1

進入秋季，最近的天氣是越來越涼爽了，蟲媽最近别說空調，有時候晚上連風扇都懶得開了。秋高氣爽的時候，相信大家最近的食欲都會變好的很多。今天出門去超市購物，剛好遇見超市裡豬耳朵在打折，夏天的時候，食欲不好不想吃太過油膩的東西，已經好久沒吃過豬耳朵了，于是就買了一些，搭配杏鮑菇，回家美美的做一道杏鮑菇小炒豬耳。

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）2

杏鮑菇小炒豬耳是一道簡單的家常美食，在飯店裡這道菜價格一直不菲，當然自己在家做就便宜很多。制作原料主要有杏鮑菇、豬耳朵等，口味鹹香，營養豐富。豬耳朵即豬的耳朵，富含膠質，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素及鈣、磷、鐵等，具有健脾胃的功效，适用于氣血虛損、身體瘦弱者食用。豬耳很有營養，并且口感非常好，尤其是搭配杏鮑菇小炒後，吃到嘴裡是又柔韌又脆，味道鮮香不膩，超下飯。一起來看看具體的做法吧。

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）3

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）4

食材：熟豬耳一個，杏鮑菇二個，韭菜少許，大蒜，小蔥，食鹽，生抽

制作步驟：1、豬耳朵切絲

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）5

2、杏鮑菇清洗幹淨後，先切片，再切條

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3、大蒜切片，小蔥切段，韭菜洗淨切小段

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）7

4、炒鍋放油，油熱先下入一把花椒，煸出香味後撈出棄之，接着下入蔥蒜爆香。

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）8

5、倒入切好的杏鮑菇，大火翻炒，待杏鮑菇微微變軟，加少許食鹽，生抽調味。

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）9

6、加入豬耳絲，翻炒片刻。

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）10

7、出鍋前放入韭菜，翻炒均勻即可裝盤出鍋。

涼拌豬耳朵怎麼弄的才好吃（試試豬耳朵這樣做）11

簡單美味又營養的杏鮑菇小炒豬耳就做好了，喜歡的朋友也來試試吧。

家有孩童名曰小蟲，取名蟲媽的美食日記。以上就是蟲媽今天的分享，如果有什麼不同的看法，歡迎在評論區留言分享哦！如果你喜歡請記得點贊哦，您的分享、留言、轉發、收藏，是對蟲媽最大的幫助與鼓勵，謝謝大家！

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