在我們平日的生活裡，這些小妙招能給你解決不少的問題，值得學習一下

1.不能保存長久的菜

有些蔬菜不好保存，如果上面帶有了水分，壞得更快，例如:青椒.韭菜.豆角.菜花.油麥菜等，要想保存的時間稍微久一點，可以把表面的水分處理幹，用幹爽的，吸潮的東西包紮起來放在冰箱裡，可以保存簡短的幾天時間。

2.巧制蒜泥

一般做蒜泥，都是在搗蒜器裡搗成蒜泥，如果沒有搗蒜器，就用刀剁成細末，這樣用刀剁的蒜粒，沒有香味不好吃，今天教大家一個做蒜泥最簡單的方法，首先要找一個空的礦泉水瓶子，把除去皮的大蒜米裝進空瓶子裡，把瓶蓋擰緊，用力摔打，不一會瓶子裡的大蒜米就被摔爛了，這樣蒜泥就做成了，瓶子還不會破，要用多少取多少，用過後再把蓋子擰緊，也不會變成綠色的。

3.用牙膏洗葡萄

首先用白色顆粒的調味料兌水把葡萄浸泡一會兒，然後再擠上牙膏把每顆葡萄進行揉搓一下，再沖洗幹淨即可。

4.巧克力不能冷凍保存

巧克力凍在了冷凍室裡，拿出來以後，在空氣中，會由霜化成水珠，潮濕了就會生黴變壞，改變味道。

5.怎麼清洗帶魚

帶魚所含的營養成分也很多，多吃帶魚，對我們的血管會起到保護的作用，但是帶魚身上的腥味很大，直接用水洗很難清洗幹淨，這時我們應該用堿性的粉末塗抹在帶魚身上，再用水沖洗幹淨即可。

6.怎麼剝蒜皮

首先用一個盆，倒入溫熱水，用刀把大蒜的屁股給切掉，放在盆裡浸泡一會兒，拿出來很快就會剝掉外皮。

7.肉解凍怎麼快

一般情況下，肉類的食物要提前拿出來，進行自然解凍，如果想快點解凍，就用一個盆子，把水倒進去，再加入白色顆粒的調味料化散，最好是溫熱水，最後把要解凍的肉放進去，這樣能快速的把冰化掉，而且還能保住營養成分。

8.鮮牛奶怎麼辨認

牛奶的營養價值是不可否認的，是每個家庭的必備食品，那麼怎樣才能知道買回來的牛奶是鮮牛奶呢？首先要看顔色是否是乳白色的而且稍微有點發黃，聞着有股淡淡的香味，滴在水中不融入水的漂浮在水面上的牛奶是鮮牛奶。還有就是裝牛奶的杯子很好清洗。

9.怎麼處理油渾濁

炸過食物後，鍋中的油就變得渾濁不清，有許多的雜質。我們可以把油裝在一個金屬盆中，靜置一會兒，再過濾一下，倒入鍋中開火加溫，再把各種增香的大料加進去慢炸至幹撈出，再把油溫升高，這時就把茄子切小放進去炸，等油變清撈出即可。

10.怎麼使青菜葉變綠

那種綠葉的青菜，稍微放久一點，葉子就會發黃，我們在炒的時候，先在鍋裡倒上水，加入白色顆粒的調味料煮沸，把變黃的青菜倒進去焊下水再炒。

11.竹筍怎麼保鮮

竹筍要吃新鮮的，口感才好，要想保住竹筍的鮮味，就要把竹筍切開，在切口上面塗上一層白色顆粒的調味料，然後用保鮮膜包上放入冰箱的冷凍室裡保存就好

12.怎樣識假鹽

我們一般都吃的是含碘的鹽，市面上鹽的品種很多，如果我們害怕買到了假鹽，這時我們可以用一種含澱粉多的蔬菜，切開把鹽撒在上面，如果變了顔色，顔色很深的，就說明鹽的含碘量就很高，沒有顔色變化的就是假鹽。

13.啤酒蓋刮魚鱗

我們把平時喝啤酒丢的廢瓶蓋，收集起來制作一個刮魚鱗用的工具，即省錢又好用。首先找一個合适木棍，把啤酒蓋有齒的一面朝外，釘幾個在木棍上就可以了。

14.口瘡怎麼治

先把一種能解暑的豆子，加水熬成湯，湯不要太濃，再把雞蛋打在碗裡攪散，就可以用熬的豆子湯倒在碗裡，快速攪勻，喝下就可以了。

就說這麼多吧，以上這些小妙招對你确實有幫助，記得保存哦，下期再分享

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