牛奶很多人都愛喝，這是因為牛奶是一種營養成分齊全、組成比例适宜、易消化吸收、營養價值高的天然食品，主要提供優質蛋白質、維生素A、維生素B2和鈣。
牛奶中蛋白質含量平均為3%，消化率高達90%以上，其必需氨基酸比例也符合人體需要，屬于優質蛋白質。而牛奶中的鈣是骨質合成的重要成分，鈣的攝入不足可能導緻骨質疏松等疾病，活性鈣則是人類最好的鈣源之一。1升巴氏鮮奶所含活性鈣約1250毫克，居衆多食物之首，吸收率高達98%。對任何人來說，富含活性鈣的巴氏鮮奶都是首選補鈣食物。
2016《中國居民膳食指南》推薦，每天吃各種各樣的奶制品，相當于每天液态奶300克。這300克奶可為我們提供300mg鈣，9克優質蛋白質。按成人膳食營養素參考攝入量(2013)，成人每天喝300克奶，可以實現鈣攝入量的37.5%，優質蛋白質的30%。如果不喝這些奶，人們很難實現鈣和優質蛋白質的膳食參考推薦量。
超市裡牛奶的品牌、種類多的讓人眼花缭亂，到底該選哪種牛奶才好呢？
牛奶除了蛋白質、鈣等基礎營養素外，還含有豐富的天然活性營養，它是牛奶的關鍵價值，獲取這些活性營養，才是我們喝奶的主要目的。天然活性營養比較嬌嫩，需要低溫冷藏，它隻珍存于巴氏鮮奶中。
巴氏鮮奶以生牛乳為原料，不添加奶粉，具有“鮮、活”的特征。通常采用72℃—85℃巴氏殺菌工藝，既能殺死緻病菌，又能更大限度地保留牛奶中的天然活性營養，是衆多乳制品中的首選。（内容來源：乳業資訊網）
不過天然活性營養會随時間推移而衰減，建議選擇每日配送、本地生産的巴氏鮮奶哦~
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