By 雪兒啦啦
1、準備好所有的食材,老慣例先把豬踭肉,雞爪加入姜片料酒焯水→_→
2、焯過水的食材除西洋菜以外全部放入砂鍋中大火煲30分鐘,再加入洗好的西洋菜中火30分鐘,最後轉小火再煲30分,完成,煲湯的圖忘了拍了将就看一下吧這是己經煲好的湯…→_→
3、下火潤燥的陳腎豬踭煲西洋菜,我家每次煲每人都會喝兩大碗✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌
廣東湯水講究的是火候,煲湯要分層次看,還有就是一次性要加夠水,中途不能再加…否則,就不是我們所講的原汁原味了(>﹏
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