清湯魚怎麼做?将魚洗幹淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用,今天小編就來說說關于清湯魚怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
将魚洗幹淨,用精鹽浸漬5~10分鐘待用。
鍋内放少許油,油燒熱後,用蔥花炝鍋,然後加入适量水(漫過魚身即可),将魚放入鍋内。
放入料酒、蔥、姜、蒜、醋、香菇、棗,大火燒開。
開鍋後,慢炖30分鐘左右即可。
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