啊文丨被寫作耽誤的營養師

茶，公認的健康飲品之一，是很适合高血壓人群經常飲用的，有大量的實驗研究證實了茶對身體健康具有良好的促進作用，茶的好處不僅體現在有益心血管健康上，對血糖的調節與控制也有一定好處。

而紅茶與綠茶都是我們生活中比較常見的茶，它們具有很多相同點，比如都富含茶多酚、兒茶素等抗氧化物質；含有豐富的鉀、鎂等微量元素；都含有具有興奮神經作用的咖啡因，以及抑制部分營養素吸收的植酸、茶堿等。

它們的不同點也相對明顯，一是加工制作過程不同，紅茶屬于發酵茶，也可以稱為熟茶，綠茶則不涉及發酵，也被稱為生茶；二是紅茶與綠茶的營養特點不同（如咖啡因、植酸、兒茶素等），因此兩者在部分功效與作用上還是有所差異的。

單從對血壓及心血管健康有益處的角度來看，綠茶比紅茶會更适合一些，這是因為綠茶中的抗氧化物質兒茶素兒茶素會略高于紅茶。

兒茶素屬于類黃酮化合物的一種，具有較強的抗氧化作用，它可以抑制我們體内自由基的活動、降低血管壁的炎症反應、延緩年齡導緻的高密度脂蛋白膽固醇的下降，從而改善及維護血管功能，對血管健康起到積極正向的作用。

我國一項慢病前瞻性研究結果顯示：喝茶的頻次與腦卒中發生風險呈負相關，且研究發現綠茶的效果最甚。

對于高血壓患者，本身就要積極預防腦卒中等較嚴重的心腦血管疾病的發生，而在這方面，綠茶的優勢會大于紅茶。

所以，高血壓患者就一定要喝綠茶嗎？

也不是，并不能就這樣一概而論，我們選擇喝什麼茶時還要考慮其他因素，比如年齡、身體狀況、習慣喜好等。

下面舉一些例子來說說：

如果血壓高，但是平時腸道卻比較弱，吃冷的、涼的會不舒服，甚至拉肚子，那麼相對于綠茶，紅茶會更溫和一些，對腸道會友好一些，這與紅茶的發酵過程有關，畢竟我們喝茶是為了健康，總不能忍着胃腸不舒服去喝茶吧。

如果血壓高，同時睡眠又不怎麼好，或是對茶葉中的咖啡因比較敏感，那麼可能也需要優選紅茶了，因為紅茶中興奮神經的咖啡因相對會低一些，不至于太影響睡眠，當然啦，如果是上午喝茶，到晚上睡覺時咖啡因也差不多代謝完了，那麼選什麼茶都是可以哒。

如果血壓高，年齡偏大，以前沒有喝茶的習慣，那麼也建議從紅茶開始嘗試，感受下身體的反應，如果沒有出現心慌、夜不能寐、胃疼等問題，再逐漸的過渡到綠茶，或者交替着喝。

此外，還有一種說法是夏天喝綠茶，冬天喝紅茶，對于這個理解，不必過于刻闆與硬性，同樣需要結合自己的身體情況，畢竟每個人的體質不同，要從實際情況出發。

總之，對于高血壓人群，選擇什麼茶，看自己的實際情況，适合自己的，才是好的，如果喝了綠茶就是不舒服，也沒必要強迫自己不是。

最後提醒一點：喝茶的注意事項

血壓高的人群不适合喝濃茶（當然，其他人群也最好不要喝），這一點一定要注意，茶水太濃，雖然看似有益成分多了，但是同樣需要限制的成分也多了，興奮神經、大腦的茶堿與咖啡因可真不是越多越好的，過量攝入還可能導緻血管對多種升壓物質的敏感性增加，從而對血壓控制不利。

同時，濃茶對消化道有刺激，還容易降低部分營養素的吸收率，比如缺鐵性貧血的人群一定要注意。

此外，茶葉中含有一定量的氟元素，适量沒什麼問題，一旦過量，特别是經常喝濃茶，氟攝入量增加，對腎髒健康會造成不利影響。

所以，茶雖好，淡茶更适宜，飲茶盡量清淡，每天2～5克的茶葉量是相對适合的，同時建議現泡現喝，放久了的茶的營養價值會大打折扣。

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