野鲮魚怎麼做?主料:西蘭花輔料:豆豉鲮魚、火腿腸、紅椒,現在小編就來說說關于野鲮魚怎麼做?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
主料:西蘭花
輔料:豆豉鲮魚、火腿腸、紅椒。
調料:油、鹽、雞精、蒜。
做法:
(1)西蘭花掰成小塊,用鹽水泡一下(為了去除寄生蟲),紅辣椒和鲮魚切成大小相同的塊,火腿腸直接切成小圈,蒜拍成末。
(2)水燒開,把西蘭花焯一遍。撈出,用冷水再過一遍。
(3)鍋燒熱,放油,蒜末,先倒入西蘭花翻炒,再放入紅辣椒,火腿腸,加适量鹽,下入豆豉和鲮魚翻炒,加雞精調味即可。
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