黃魚鲞又名白鲞,是一道色香味俱全的傳統名肴。肉質細嫩鮮美,保含高蛋白、低膽固醇,并富含EPA、DHA等高度不飽和脂肪酸,是我國沿海傳統的滋補海産品
By 大頭蝦jpkf
1、黃魚鲞不開袋放入清水中自然解凍後,用廚房紙吸幹水分放入盤中。
2、熱鍋15秒倒入食用油,加入切碎的蔥姜蒜爆香,再加入一小勺料酒提味。
3、将魚放入鍋中煎十分鐘左右,兩面金黃即可出鍋食用。
魚稍微用鹽腌一會,煮前沖洗掉鹽,這樣更容易jiaoyu
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜!
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦!歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!