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怎麼處理嫩蘆筍

生活 更新时间:2024-12-02 15:35:58

怎麼處理嫩蘆筍?去掉靠近根部硬的部分,然後用小刀去掉莖上的鱗片,我來為大家科普一下關于怎麼處理嫩蘆筍?以下内容希望對你有幫助!

怎麼處理嫩蘆筍(蘆筍怎麼處理)1

怎麼處理嫩蘆筍

去掉靠近根部硬的部分,然後用小刀去掉莖上的鱗片。

在偏頭部的莖上用小刀刻一圈刀痕。

用刀從刻痕開始,輕輕削去外層皮。

削完之後還是綠的,然後用削皮刀削第二遍。

還是從那一圈刀印開始,這一次要把蘆筍擺在菜闆的邊緣,這一邊削完才出現真正的顔色。

吃的部分沒有被浪費。

中餐裡面的蘆筍常常把所有莖上的鱗片都去掉。

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