綠豆餡怎樣煮好吃-tft每日頭條

綠豆餡怎樣煮好吃

生活更新时间:2024-12-14 08:00:04

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）1

自制綠豆餡——百搭的烘焙餡料

By 龍靜CCCCC

用料

去皮綠豆 400克
豬油 100克
白砂糖 200克

做法步驟

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）2

1、去皮綠豆提前浸泡一晚上，泡之前多洗幾次水

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）3

2、把綠豆放進電飯鍋裡，按煮飯模式進行煮制！不用加太多水

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）4

3、煮好的綠豆一丁點水分都沒有！

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）5

4、把綠豆倒進面包機桶裡，加入豬油

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）6

5、再加入白糖

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）7

6、按面包機上的自定義模式，攪拌均勻

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）8

7、攪拌好的綠豆餡，很細膩

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）9

8、香甜濃郁的綠豆餡就做好了！

綠豆餡怎樣煮好吃（正宗綠豆餡做法）10

9、放涼後的綠豆餡，輕輕一抓就能成團！

小貼士

如何挑選綠豆？ 1、辨别綠豆是否新鮮。挑選綠豆的時候一定要注意挑選無黴爛、無蟲口、無變質的綠豆，新鮮的綠豆應是鮮綠色的，老的綠豆顔色會發黃。 2、辨别綠豆是否被污染。看綠豆是否被污染一是看綠豆是否幹癟有皺紋，二是看綠豆是否有刺激性的化學氣味。 3、大小勻稱，無雜質和蟲眼的綠豆為優質綠豆；劣質的綠豆裡面含有大量的砂石等雜質，并且多為水分偏大、容易受潮生黴的綠豆，用手伸進綠豆口袋可感受到潮濕感。

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