椰蓉面包的做法烤箱版?食材:高筋面粉300g、黃油20g、雞蛋1個、牛奶120g、糖粉60g、酵母5g、鹽2g、椰蓉15g,今天小編就來說說關于椰蓉面包的做法烤箱版?下面更多詳細答案一起來看看吧!
食材:高筋面粉300g、黃油20g、雞蛋1個、牛奶120g、糖粉60g、酵母5g、鹽2g、椰蓉15g。
把雞蛋液、牛奶、糖粉混合均勻的攪拌。
把高筋面粉和酵母再倒入盆中,最好是先攪打一下,再揉面,揉到細膩不粘手
最後放入黃油和鹽,繼續揉,最好能把筋揉出來,拉出手套膜,然後用保鮮膜蓋上,常溫陽光下發酵。
發酵完全用手按下去不反彈,如果比較粘手的話,可以用點面粉,揉面時可加些葡萄幹,實踐證明加少許面粉不礙事的,先分成9個面團,再擀成薄皮卷起,碼在烤盤中。
雞蛋液加糖粉加黃油攪打均勻,再放入椰蓉混合成椰蓉糊,均勻塗抹在面包的表皮,入烤箱,180度烤20分鐘(也可160度烤30分鐘)。
椰蓉面包出爐。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!